Keramische koekenpan kopen? 5x de beste keramische koekenpan van 2026
Een keramische koekenpan is voor veel mensen een fijne en bewuste keuze. Dankzij de keramische anti aanbaklaag bak je met minder vet, zijn deze pannen PFAS-vrij en geschikt voor dagelijks gebruik. Of je nu op gas kookt of juist op zoek bent naar een keramische koekenpan voor inductie, het aanbod aan keramische koekenpannen is groot en kan best verwarrend zijn.
Daarom hebben wij de 5 beste keramische koekenpannen van 2026 voor je op een rij gezet. In dit overzicht ontdek je welke koekenpan keramisch het beste past bij jouw kookstijl, waar je op moet letten bij het kopen en welke modellen worden gezien als de beste keramische koekenpan binnen hun prijsklasse. Zo maak je eenvoudig een goede keuze, zonder eindeloos te vergelijken.
De 5 belangrijkste kenmerken voor een keramische koekenpan
- Keramische anti aanbaklaag: Zorgt ervoor dat ingrediënten minder snel blijven plakken en maakt bakken met weinig vet mogelijk.
- Magnetische bodem: Essentieel voor inductiekookplaten, zorgt voor efficiënte warmteopname.
- Gelijkmatige warmteverdeling: Voorkomt hotspots en zorgt dat je gerechten overal even goed garen.
- Duurzaamheid van de anti aanbaklaag: Bepaalt hoe lang de keramische laag goed blijft bij normaal dagelijks gebruik.
- Gebruiksgemak en onderhoud: Denk aan een comfortabele handgreep en eenvoudig schoonmaken.
Top 5 beste keramische koekenpannen
Demeyere Alu Bistro 3 Ceraforce keramische koekenpan
Beste Demeyere keramische koekenpan
De Demeyere Alu Bistro 3 Ceraforce keramische koekenpan van 28 cm is een hoogwaardige keramische koekenpan die perfect past bij dagelijks gebruik in de moderne keuken. Deze Demeyere keramische koekenpan is ontworpen met een duurzame Ceraforce™ keramische coating die volledig vrij is van PFAS, PFOA en PTFE, zodat je veilig en gezond kunt bakken met een keramische anti aanbaklaag. Dankzij de stevige aluminium constructie verdeelt de pan de warmte gelijkmatig, wat zorgt voor constante resulten bij bakken en braden. Daarnaast is de pan geschikt voor alle warmtebronnen, waaronder een keramische koekenpan voor inductie, waardoor hij veelzijdig inzetbaar is in elke keuken.
Voordelen:
Uitstekende warmteverdeling: De aluminium basis zorgt voor een gelijkmatige warmteopname, wat resulteert in beter bakresultaat.
Gezond bakken: De Ceraforce™ keramische antiaanbaklaag is vrij van schadelijke stoffen en maakt vetarm koken eenvoudiger.
Geschikt voor alle warmtebronnen: Inclusief inductie, maar ook gas, elektrisch en keramisch.
Nadelen:
Prijs: Door de kwaliteit en duurzaamheid ligt deze pan in een wat hogere prijsklasse dan instapmodellen.
- Onderhoud: Voor een langere levensduur is handwas aanbevolen, hoewel de pan vaatwasserbestendig is.
BK Easy Induction keramische koekenpan
Beste BK keramische koekenpan
De BK Easy Induction Ceramic koekenpan van 28 cm is een veelzijdige koekenpan keramisch die ideaal is voor dagelijks gebruik in elke keuken. Dankzij de keramische anti aanbaklaag bak je met weinig vet en blijft voedsel niet snel plakken, wat zorgt voor gezondere gerechten en gemakkelijker schoonmaken. Deze BK keramische koekenpan is volledig PFAS-vrij en geschikt voor alle warmtebronnen, waaronder een keramische koekenpan voor inductie. Met een royale diameter van 28 cm heb je voldoende ruimte voor grotere porties, van groenten en vlees tot pannenkoeken en roerei.
Voordelen:
Gezond bakken: De PFAS-vrije keramische antiaanbaklaag maakt vetarm koken eenvoudig.
Veelzijdig inzetbaar: Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.
Fijn formaat: Met 28 cm ideaal voor grotere gerechten en gezinnen.
Eenvoudig schoon te maken: Dankzij de coating kun je de pan makkelijk afwassen.
Nadelen:
Onderhoud: Voor een langere levensduur is handwas aan te raden, al is hij vaatwasserbestendig.
GreenPan Cambridge Bronze keramische koekenpan
Beste GreenPan keramische koekenpan
De GreenPan Cambridge Bronze keramische koekenpan van 28 cm is een stijlvolle en betrouwbare keramische koekenpan die zich uitstekend leent voor dagelijks bakken en braden. Dankzij de hoogwaardige keramische anti aanbaklaag bak je met weinig vet en blijft je voedsel niet plakken, wat zorgt voor een gezondere en plezierige kookervaring. Deze Greenpan keramische koekenpan is volledig PFAS-vrij en geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, waaronder een keramische koekenpan voor inductie. Met een comfortabele handgreep en een diameter van 28 cm heb je een ruime pan voor vlees, groenten en meer.
Voordelen:
PFAS-vrije keramische coating: Makkelijk vetarm bakken zonder schadelijke stoffen.
Geschikt voor inductie: Werkt op alle kookplaten, inclusief inductie.
Royale maat: 28 cm panoppervlak voor grotere gerechten.
Eenvoudig schoon te maken: De keramische anti aanbaklaag maakt schoonmaken makkelijker.
Nadelen:
Warmteverdeling: De warmteverdeling is goed, maar kan iets minder intens zijn dan bij zwaardere pannen met dikkere bodems.
GreenChef Diamond Inductie keramische koekenpan
Beste GreenChef keramische koekenpan
De GreenChef Diamond Inductie keramische koekenpan van 24 cm is een veelzijdige koekenpan keramisch die ideaal is voor wie dagelijks gezond wil koken. Deze Greenchef keramische koekenpan heeft een PFAS-vrije keramische anti aanbaklaag die versterkt is met diamantdeeltjes, wat zorgt voor extra duurzaamheid en een betere antiaanbakprestatie. Dankzij het formaat van 24 cm is deze pan perfect voor gerechten voor 1–3 personen. Bovendien is hij geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief een keramische koekenpan voor inductie, waardoor hij in bijna elke keuken probleemloos gebruikt kan worden.
Voordelen:
Versterkte keramische coating: De diamantdeeltjes in de PFAS-vrije laag zorgen voor betere duurzaamheid en antiaanbakprestaties.
Geschikt voor inductie: Werkt op alle kookplaten, inclusief inductie, gas en elektrisch.
Prima formaat: Met 24 cm ideaal voor dagelijks gebruik en standaard gerechten.
Eenvoudig schoon te maken: De keramische antiaanbaklaag maakt het onderhoud makkelijk.
Nadelen:
Klein formaat: Minder geschikt voor grote porties of gezinnen.
Tefal Renew keramische koekenpan
Beste Tefal keramische koekenpan
De Tefal Renew keramische koekenpan van 24 cm is een degelijke en gebruiksvriendelijke keramische koekenpan die zich uitstekend leent voor dagelijks bakken en braden. Deze Tefal keramische koekenpan heeft een PFAS-vrije keramische anti aanbaklaag die het bereiden van eten met minder vet mogelijk maakt, waardoor je gezonder kunt koken zonder dat je gerechten blijven plakken. Dankzij het handige formaat van 24 cm is deze pan geschikt voor kleinere tot middelgrote porties. De pan is ontworpen voor alle warmtebronnen, waaronder een keramische koekenpan voor inductie, en is makkelijk schoon te maken dankzij de antiaanbaklaag.
Voordelen:
PFAS-vrije keramische coating: Zorgt voor makkelijk vetarm bakken en eenvoudiger schoonmaken.
Geschikt voor inductie: Werkt op alle kookplaten, inclusief inductie.
Handig formaat: Met 24 cm geschikt voor dagelijkse gerechten voor kleine tot middelgrote porties.
Gebruiksgemak: Lichtgewicht en prettig in de hand, ideaal voor dagelijks koken.
Nadelen:
Formaat: Minder geschikt voor grote gerechten of grotere gezinnen.
Wat is de beste keramische koekenpan in 2026?
Wij hebben de Demeyere Alu Bistro 3 Ceraforce keramische koekenpan gekozen als beste keramische koekenpan in 2026. Deze keuze is gebaseerd op een combinatie van bakprestaties, duurzaamheid en gebruiksgemak die je in de praktijk echt merkt. De pan is voorzien van een hoogwaardige keramische anti aanbaklaag die volledig PFAS-vrij is, waardoor je gezonder kunt bakken met minder vet en zonder dat ingrediënten snel blijven plakken.
Wat deze demeyere keramische koekenpan onderscheidt van andere keramische koekenpannen, is de gelijkmatige warmteverdeling dankzij de stevige aluminium basis. Hierdoor bak je constanter en heb je meer controle over je gerechten. Bovendien is dit een uitstekende keramische koekenpan voor inductie, maar werkt hij net zo goed op gas en andere warmtebronnen. Zoek je de beste koekenpan keramisch voor intensief en dagelijks gebruik, dan is dit in 2026 simpelweg de meest complete keuze.
De beste keramische koekenpannen van 2026 vergeleken
| Pan | Diameter | Inductie-geschikt | Gewicht | Ovenbestendig | Prijsklasse |
|---|---|---|---|---|---|
28 cm |
Ja |
Middel-zwaar |
Tot ca. 230 °C |
Midden | |
28 cm |
Ja |
Midden |
Tot ca. 160 °C |
Midden | |
28 cm |
Ja |
Licht |
Tot ca. 160 °C |
Midden | |
24 cm |
Ja |
Zeer licht |
Tot ca. 160 °C |
Laag | |
24 cm |
Ja |
Licht |
Tot ca. 160 °C |
Midden |
Wat is het verschil tussen een keramische koekenpan en andere anti aanbakpannen?
Het belangrijkste verschil zit in de anti aanbaklaag. Een keramische koekenpan heeft een keramische anti aanbaklaag die wordt gemaakt zonder chemische stoffen zoals PFAS. Traditionele anti aanbakpannen gebruiken vaak een coating op basis van PTFE (bekend van Teflon), die andere eigenschappen heeft en anders slijt. Een koekenpan keramisch voelt vaak wat natuurlijker aan tijdens het bakken, maar vraagt ook iets meer aandacht bij het gebruik.
Op het gebied van gezondheid kiezen veel mensen bewust voor keramische koekenpannen, omdat deze standaard PFAS-vrij zijn. Dat betekent dat je bakt zonder schadelijke stoffen die bij hoge temperaturen kunnen vrijkomen. Zeker als je regelmatig kookt en graag met weinig vet bakt, is een koekenpan met keramische anti aanbaklaag een veilige en populaire keuze.
De verwachte levensduur verschilt per type pan. Een keramische anti aanbaklaag blijft doorgaans iets korter optimaal dan sommige traditionele coatings, vooral bij intensief gebruik of hoge temperaturen. Daar staat tegenover dat een goede keramische koekenpan voor inductie bij normaal gebruik prima meerdere jaren meegaat. Met zorgvuldig onderhoud haal je het beste uit je pan en behoud je langer goede bakprestaties.
Is een keramische koekenpan geschikt voor inductie?
Niet elke keramische koekenpan is automatisch geschikt voor inductie. Voor inductiekoken is een magnetische bodem nodig, zodat de kookplaat de pan kan verwarmen. Veel moderne keramische koekenpannen hebben zo’n bodem, maar het is altijd belangrijk om dit vooraf te controleren. Zonder magnetische laag zal een pan op inductie simpelweg niet warm worden.
Waar je bij inductie vooral op moet letten, is of de bodem vlak en stevig genoeg is. Een goede keramische koekenpan voor inductie zorgt voor stabiel contact met de kookplaat en een gelijkmatige warmteverdeling. Dit voorkomt dat de pan wiebelt of dat de warmte ongelijk verdeeld wordt, wat invloed heeft op het bakresultaat.
Dat niet elke keramische pan automatisch geschikt is, komt doordat de keramische anti aanbaklaag niets zegt over de onderkant van de pan. De coating bepaalt hoe goed voedsel loslaat, maar de bodem bepaalt of inductie werkt. Controleer daarom altijd of er expliciet staat dat de koekenpan keramisch geschikt is voor inductie, zeker als je deze kookplaat gebruikt.
Hoe onderhoud je een keramische koekenpan?
Goed onderhoud zorgt ervoor dat een keramische koekenpan zo lang mogelijk prettig blijft bakken. Voor het eerste gebruik is het aan te raden om de pan licht in te vetten met een beetje olie. Zo bescherm je de keramische anti aanbaklaag en verbeter je de antiaanbakeigenschappen vanaf het begin.
Gebruik een koekenpan keramisch bij voorkeur op middelmatige temperaturen. Keramische coatings kunnen minder goed tegen langdurig bakken op hoge hitte. Door de pan rustig op te warmen en extreem hoge temperaturen te vermijden, blijft de antiaanbaklaag langer intact.
Hoewel veel keramische koekenpannen officieel in de vaatwasser mogen, blijft handwas de beste keuze. Met warm water, een zachte spons en mild afwasmiddel voorkom je onnodige slijtage van de coating. Zo behoudt ook een keramische koekenpan voor inductie zijn prestaties beter.
Een keramische pan hoeft niet snel vervangen te worden, maar wel op het moment dat voedsel structureel blijft plakken of de coating zichtbaar is aangetast. Dan werkt zelfs de beste koekenpan keramisch niet meer zoals bedoeld en is het tijd voor een nieuwe pan.
Veelgemaakte fouten bij het gebruik van een keramische koekenpan
Een keramische koekenpan kan prima presteren, maar alleen als je hem op de juiste manier gebruikt. Eén van de meest gemaakte fouten is bakken op een te hoge temperatuur. Een koekenpan keramisch warmt snel op en is bedoeld voor middelmatige hitte. Door de pan structureel te heet te laten worden, slijt de keramische anti aanbaklaag sneller en gaat voedsel juist eerder aankoeken.
Een andere veelvoorkomende fout is het verhitten van de pan zonder vet of ingrediënten erin. Hoewel veel mensen denken dat dit geen probleem is, kan een lege pan op hoge temperatuur de coating beschadigen. Gebruik bij een koekenpan met keramische anti aanbaklaag altijd een beetje olie of boter en laat de pan rustig opwarmen.
Ook het gebruik van metalen spatels of schuursponsjes kan de antiaanbaklaag aantasten. Kies liever voor houten, siliconen of kunststof keukengerei. Tot slot verwachten sommige mensen dat een keramische pan helemaal onderhoudsvrij is. In de praktijk blijft een keramische koekenpan voor inductie het langst in goede staat als je hem met de hand afwast en zorgvuldig behandelt. Door deze fouten te vermijden, haal je veel meer plezier en levensduur uit je pan.
Hoe lang gaat een keramische koekenpan mee?
De levensduur van een keramische koekenpan is sterk afhankelijk van hoe vaak en hoe intensief je de pan gebruikt. Bij normaal dagelijks gebruik kun je rekenen op een goede werking van de keramische anti aanbaklaag van ongeveer één tot drie jaar. Dat is iets korter dan bij sommige traditionele anti aanbakpannen, maar daar staat tegenover dat je kookt zonder schadelijke stoffen zoals PFAS.
Hoe je met de pan omgaat, maakt daarbij een groot verschil. Een keramische koekenpan voor inductie die op middelmatige temperaturen wordt gebruikt en met de hand wordt afgewassen, blijft merkbaar langer goed presteren. Vermijd hoge hitte, leeg verhitten en agressief schoonmaken om slijtage te beperken.
Wanneer merk je dat het tijd is om te vervangen? Als ingrediënten structureel blijven plakken of je meer vet nodig hebt dan voorheen, is de antiaanbaklaag zijn werking aan het verliezen. Zelfs bij de beste keramische koekenpan hoort dit uiteindelijk bij normaal gebruik. Door tijdig te vervangen, blijf je prettig en veilig koken.
Veelgestelde vragen over keramische koekenpannen
Is een keramische koekenpan goed?
Ja, een keramische koekenpan is een goede keuze als je gezonder wilt bakken. Dankzij de keramische anti aanbaklaag heb je minder vet nodig en kook je zonder PFAS. De pan warmt snel op en is prettig in gebruik, mits je hem op de juiste manier onderhoudt.
Wat zijn de beste keramische koekenpannen?
De beste keramische koekenpannen combineren een goede warmteverdeling, een duurzame keramische anti aanbaklaag en geschiktheid voor inductie. Merken zoals Demeyere, BK, GreenPan, GreenChef en Tefal scoren goed, waarbij de Demeyere keramische koekenpan in 2026 als beste uit de test komt.
Wat is beter, een Teflon of een keramische pan?
Dat hangt af van wat je belangrijk vindt. Een keramische pan is PFAS-vrij en daardoor populair voor gezond koken. Teflon pannen kunnen langer hun antiaanbakeigenschappen behouden, maar bevatten vaak chemische stoffen. Veel mensen kiezen daarom bewust voor een koekenpan keramisch.
Hoe herken je een keramische anti-aanbaklaag?
Een keramische anti aanbaklaag wordt meestal duidelijk vermeld op de verpakking of productpagina. Vaak staat er dat de pan PFAS-vrij is of dat het om een keramische coating gaat. De binnenkant heeft vaak een matte, gladde uitstraling in plaats van hoogglans.
Wat is de gezondste anti-aanbaklaag?
De gezondste anti-aanbaklaag is een keramische anti aanbaklaag zonder PFAS, PFOA of PTFE. Hiermee bak je zonder schadelijke stoffen en met minder vet. Vooral bij dagelijks koken kiezen veel mensen daarom voor een keramische koekenpan als veilige optie.
Waarom bakt mijn keramische pan aan?
Een keramische pan bakt meestal aan door te hoge temperaturen of verkeerd gebruik. Keramische pannen zijn bedoeld voor middelhoog vuur. Ook leeg verhitten of te weinig vet gebruiken kan ervoor zorgen dat de keramische anti aanbaklaag sneller zijn werking verliest.
Kan een keramische pan in de vaatwasser?
Veel keramische koekenpannen mogen in de vaatwasser, maar dat betekent niet dat het ideaal is. Door regelmatig afwassen met de hand blijft de keramische anti aanbaklaag langer goed. Voor een langere levensduur is handwas dus vrijwel altijd de beste keuze.