Braadpan kopen? 8x de beste braadpan voor 2025
Braadpannen zijn er in vele soorten en maten en zijn geschikt voor het maken van vele gerechten. Of je nu op zoek bent naar de beste braadpan met anti-aanbaklaag, een keramische braadpan of de perfecte inductie braadpan, wij hebben de top 8 beste braadpannen voor je op een rijtje gezet. Onze vergelijking is gebaseerd op de materialen, grootte, anti-aanbaklaag en prestaties van elke pan. Met dit overzicht kun je eenvoudig de beste braadpan vinden die bij jouw specifieke keukenbehoeften past.
De belangrijkste punten voor een goede braadpan
- Materiaal: Belangrijk voor de warmtegeleiding en -retentie, populaire keuzes zijn gietijzer, roestvrij staal en geanodiseerd aluminium.
- Formaat: Kies een pan die groot genoeg is voor je gerechten en past op je kookplaat en in je oven.
- Warmtebron: Zorg ervoor dat de braadpan compatibel is met de soorten kookplaten die je gebruikt, zoals inductie, gas of elektrisch.
- Deksel: Zorgt voor het vasthouden van warmte en vocht, zorg dat het goed past en stevig blijft zitten.
- Ovenbestendigheid: Check of de braadpan geschikt is voor in de oven, vooral als je van plan bent om gerechten van het fornuis naar de oven te brengen.
- Anti-aanbak: Sommige braadpannen hebben een anti-aanbaklaag, wat handig kan zijn om te voorkomen dat voedsel blijft plakken en voor schoonmaken.
De top 8 beste braadpannen van 2025
Brabantia The Dutch Braadpan - 28 cm - Zwart
Goede gietijzeren braadpan
De Brabantia The Dutch Braadpan 28 cm is een robuuste gietijzeren pan met een inhoud van 4,5 liter, perfect voor stoofgerechten, soepen en langzaam gegaarde maaltijden. Dankzij het gietijzer warmt de gietijzeren braadpan gelijkmatig op en houdt hij de warmte lang vast, wat zorgt voor smaakvolle resultaten. Het zelfbedruipende deksel met druipringen verdeelt het kookvocht continu over het gerecht, waardoor vlees sappig blijft.
De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en ovenbestendig tot 200°C, wat zorgt voor veel gebruiksmogelijkheden. De matzwarte afwerking geeft de pan een moderne, elegante uitstraling. Hoewel hij vaatwasserbestendig is, wordt handwas aanbevolen voor langdurig gebruik. Het gewicht van de pan zorgt voor stabiliteit, maar kan het verplaatsen wat lastiger maken.
Met zijn duurzaamheid, veelzijdigheid en fraaie design is deze braadpan een waardevolle aanvulling voor wie houdt van slow cooking en klassieke bereidingen.
Voordelen:
- Gelijkmatige warmteverdeling: Het gietijzeren materiaal verdeelt de warmte gelijkmatig en houdt deze lang vast, wat zorgt voor consistente kookresultaten.
- Veelzijdigheid: Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en ovenbestendig tot 200°C, waardoor diverse kooktechnieken mogelijk zijn.
- Zelfbedruipend deksel: Het deksel is voorzien van druipringen die het kookvocht gelijkmatig over het gerecht verdelen, wat bijdraagt aan een sappige en malse bereiding.
- Onderhoud: Hoewel de pan vaatwasserbestendig is, wordt handwas aanbevolen om de kwaliteit en levensduur te behouden.
Le Creuset Faitout Braadpan - 28 cm - Kersenrood of Zwart
Beste gietijzeren braadpan
De Le Creuset Braadpan Faitout Tradition Kersenrood is een prachtige, robuuste braadpan die geschikt is voor dagelijks gebruik. Deze pan heeft een diameter van 24 cm en is gemaakt van hoogwaardig geëmailleerd gietijzer, dat bekend staat om zijn gelijkmatige warmteverdeling en lange levensduur. De kersenrode emaille afwerking geeft de pan een stijlvolle uitstraling en maakt hem tot een echte eyecatcher in je keuken.
De gietijzeren braadpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan worden gebruikt voor het bereiden van een grote verscheidenheid aan gerechten.
Voordelen:
Uitstekende warmteverdeling: Het geëmailleerde gietijzer zorgt voor gelijkmatig garen van gerechten.
Veelzijdigheid: Geschikt voor alle warmtebronnen en ovenbestendig.
Gebruiksgemak: De gladde geëmailleerde binnenkant vergemakkelijkt het reinigen en vereist geen inbranden.
- Prijs: De pan bevindt zich in een hogere prijsklasse, wat een investering kan zijn.
Staub Cocotte Braadpan - 24 cm - Grafietgrijs
De Staub Cocotte Braadpan is een hoogwaardige pan die bekend staat om zijn uitstekende kookprestaties en duurzaamheid. Deze braadpan is gemaakt van geëmailleerd gietijzer, wat zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling en retentie, waardoor gerechten gelijkmatig worden gebraden en sudderen. De Cocotte Braadpan heeft een stevige constructie en een goed passend deksel, waardoor vocht en smaken behouden blijven tijdens het koken. De pan is verkrijgbaar in verschillende maten en kleuren en is geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, inclusief inductie.
Voordelen:
Aromaregen-deksel: zorgt voor gelijkmatige vochtverdeling tijdens het koken, voor sappige en smaakvolle gerechten.
Uitstekende warmteverdeling: het gietijzer houdt de warmte lang vast en verdeelt deze gelijkmatig.
Veelzijdig in gebruik: geschikt voor alle warmtebronnen en ovenbestendig.
Nadelen:
- Hogere prijsklasse: de kwaliteit en afwerking hebben een prijs, waardoor de pan een investering is.
BK Fortalit Braadpan - 28 cm - Zwart
Eén van de goedkopere opties in het segment. De BK Fortalit Braadpan is een betrouwbare en duurzame pan die geschikt is voor het braden en sudderen van gerechten. Gemaakt van geëmailleerd staal, biedt deze braadpan uitstekende warmtegeleiding en -retentie, wat zorgt voor gelijkmatig bereide maaltijden. De pan heeft een stevige constructie, een goed passend deksel en handige handgrepen voor gemakkelijk hanteren. Dankzij de gladde binnenkant is de pan eenvoudig schoon te maken. Met zijn klassieke en tijdloze ontwerp is de BK Fortalit Braadpan een praktische keuze voor zowel dagelijks koken als speciale gelegenheden.
Voordelen:
Hygiënisch en duurzaam: de geëmailleerde binnenzijde is bestand tegen zuren en makkelijk schoon te maken.
Veelzijdig in gebruik: geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en ovenbestendig.
Klassiek en betrouwbaar: jarenlang een vaste waarde in vele keukens door de solide kwaliteit.
Nadelen:
- Geen antiaanbaklaag: bij onjuist gebruik kunnen ingrediënten sneller aanbakken dan bij pannen met coating.
MOA Gietijzeren Braadpan - 26 cm - Zwart
De MOA Gietijzeren Braadpan is een populaire braadpan die uitblinkt vanwege de prijs-kwaliteit verhouding. Gemaakt van duurzaam gietijzer, biedt deze braadpan uitstekende warmtegeleiding en -retentie, waardoor gerechten gelijkmatig worden bereid. De pan is voorzien van een geëmailleerde coating die zorgt voor een gemakkelijke reiniging en langdurige anti-aanbakeigenschappen. Met een stevige deksel en comfortabele handgrepen is de MOA Gietijzeren Braadpan zowel geschikt voor koken op het fornuis als in de oven. Of je nu stoofschotels, braadstukken of soepen wilt bereiden, deze braadpan biedt veelzijdigheid en uitstekende prestaties in de keuken.
Voordelen:
Ruime capaciteit: Met een inhoud van 7,2 liter is de pan geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel, ideaal voor gezinnen of bijeenkomsten.
Veelzijdigheid: Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en ovenbestendig, waardoor diverse kooktechnieken mogelijk zijn.
Nadelen:
- Gewicht: Met een gewicht van 7,3 kg kan de pan zwaar zijn om te hanteren, vooral wanneer deze volledig gevuld is.
Tefal Trattoria Braadpan - 28 cm - Zwart
De Tefal Trattoria Braadpan Ø 24 cm is een veelzijdige pan, ideaal voor het bereiden van stoofschotels, soepen en andere langzaam gegaarde gerechten. Gemaakt van gegoten aluminium, biedt deze pan een uitstekende warmteverdeling en -behoud, terwijl hij lichter is dan traditionele gietijzeren pannen.
De Titanium antiaanbaklaag zorgt ervoor dat ingrediënten niet aan de pan kleven en maakt schoonmaken eenvoudig. Dankzij de Thermo-Spot indicator weet je precies wanneer de pan de optimale baktemperatuur heeft bereikt.
De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en ovenbestendig tot 250°C. Let op dat de handgrepen tijdens het koken warm kunnen worden; het gebruik van ovenwanten wordt aanbevolen.
Al met al combineert de Tefal Trattoria Braadpan gebruiksgemak met uitstekende kookprestaties, waardoor het een waardevolle aanvulling is in elke keuken.
Voordelen:
- Lichtgewicht: Het gegoten aluminium maakt de pan lichter dan traditionele gietijzeren pannen, wat het hanteren vergemakkelijkt.
- Uitstekende warmteverdeling: De dikke bodem zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling en -behoud, wat bijdraagt aan malse en smaakvolle gerechten.
- Sterke antiaanbaklaag: De Titanium antiaanbaklaag voorkomt dat voedsel aan de pan blijft kleven en vergemakkelijkt het schoonmaken.
- Warme handgrepen: De handgrepen kunnen tijdens het koken heet worden, dus het gebruik van ovenwanten is aan te raden.
BK Bourgogne Braadpan - 24 cm - Groen
De BK Bourgogne Braadpan Ø 24 cm is een stijlvolle en functionele pan, ideaal voor het bereiden van stoofschotels, soepen en andere langzaam gegaarde gerechten. Met een inhoud van 4,2 liter biedt deze pan voldoende capaciteit voor diverse maaltijden. Het gebruik van gietijzer zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en -behoud, waardoor gerechten gelijkmatig garen en smaken optimaal tot hun recht komen.
De binnenzijde is voorzien van een emaillelaag, wat de pan beschermt tegen roest en het schoonmaken vergemakkelijkt. Dankzij de hoge warmtebestendigheid is de pan geschikt voor gebruik in de oven, waardoor je gerechten kunt afmaken met een krokant korstje of langzaam kunt garen bij lagere temperaturen.
Voordelen:
- Veelzijdigheid: Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en ovenbestendig, waardoor diverse kooktechnieken mogelijk zijn.
- Duurzaamheid: Het robuuste gietijzer en de emaillelaag zorgen voor een lange levensduur bij goed onderhoud.
- Stijlvol ontwerp: De groene kleur en het klassieke design maken de pan een blikvanger in elke keuken en op de eettafel.
Nadelen:
- Onderhoud: Hoewel de pan vaatwasserbestendig is, wordt handwas aanbevolen om de kwaliteit en levensduur te behouden.
Sola Braadpan Gietijzer - 24 cm - Oranje/Rood
De Sola Braadpan Gietijzer is een robuuste en betrouwbare pan die perfect is voor het braden en sudderen van gerechten. De pan is gemaakt is van hoogwaardig gietijzer. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en voorzien van een duurzame emaille coating. Met zijn klassieke en stijlvolle design is de Sola gietijzeren braadpan niet alleen functioneel, maar ook een mooie aanvulling op elke keuken. Verkrijgbaar in verschillende kleuren en maten, gecombineerd met de aantrekkelijke prijs, maakt deze pan een top keuze.
Voordelen:
- Veelzijdigheid: Geschikt voor diverse warmtebronnen, waaronder elektrisch, gas, keramisch en inductie.
Ovenbestendig: Kan veilig in de oven worden gebruikt tot een temperatuur van 180°C, waardoor je gerechten kunt afmaken of warmhouden.
Eenvoudig onderhoud: De geëmailleerde binnenkant vergemakkelijkt het schoonmaken en is bestand tegen roestvorming.
Nadelen:
- Gewicht: Deze gietijzeren pan is relatief zwaar, wat het hanteren en verplaatsen minder gemakkelijk kan maken.
Welke verschillende soorten braadpannen zijn er?
Er zijn verschillende soorten braadpannen op de markt, elk met unieke kenmerken en eigenschappen. Het is belangrijk om te overwegen welke soort het beste aansluit bij jouw specifieke behoeften en voorkeur. Hieronder staan de meest populaire soorten braadpannen.
Gietijzeren braadpan
De gietijzeren braadpan is sterk, duurzaam en bieden een uitstekende warmteverdeling. Het gietijzer is in staat om warmte vast te houden en te verspreiden, waardoor u gelijkmatig gebakken of geroosterde voedingsmiddelen kunt krijgen. Dit maakt ze ideaal voor het roosteren van vlees en groenten, en ze zijn vaak geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, inclusief inductie.
RVS braadpan
De roestvrijstalen braadpan is een andere populaire optie. Ze zijn gemakkelijk schoon te maken, licht van gewicht en bieden een goede warmteverdeling. Ze zijn ook magnetisch, wat betekent dat ze geschikt zijn voor gebruik op inductiekookplaten. Roestvrij stalen braadpannen zijn echter niet zo goed in het vastleggen en vasthouden van warmte als gietijzeren pannen, dus u moet de gerechten vaker omdraaien om ze gelijkmatig te bakken.
Aluminium braadpan
De aluminium braadpan is lichtgewicht, voordelig en bieden een snelle warmteoverdracht. Dit maakt ze ideaal voor het sauteren van voedsel, maar ze zijn niet zo geschikt voor roosteren en braden vanwege de neiging tot vervorming en warmte-onevenwichtigheden. Aluminium pannen zijn ook minder duurzaam dan andere soorten, en kunnen gemakkelijk beschadigd raken door harde kookgerei of metalen spatel.
Keramische braadpan
De keramische braadpan is relatief nieuw op de markt en worden steeds populairder. Ze zijn gemaakt van keramiek en bieden een uitstekende warmteverdeling, evenals een antiaanbaklaag die voedsel niet aan het oppervlak vastzet. Keramische braadpannen zijn ook gemakkelijk schoon te maken en vrij van schadelijke stoffen. Echter, ze zijn meestal niet geschikt voor gebruik op inductiekookplaten en kunnen kwetsbaar zijn voor beschadiging door harde kookgerei.
Of je nu op zoek bent naar een braadpan voor het sauteren van groenten, het roosteren van vlees of het bakken van eieren, er is altijd een soort braadpan die bij jouw specifieke behoeften past. Het is belangrijk om rekening te houden met de materialen, de grootte en de antiaanbaklaag bij het maken van een keuze.
Waar zijn de toepassingen van een braadpan?
Een braadpan is een van de meest veelzijdige keukengerei die er is. Het wordt gebruikt voor het braden, bakken, roosteren en sauteren van verschillende soorten eten, van vlees en vis tot groenten en aardappelen. Braadpannen zijn verkrijgbaar in verschillende materialen, waaronder gietijzer, roestvrij staal, aluminium en keramiek, en elk materiaal biedt unieke voordelen en toepassingen.
Een van de grootste voordelen van braadpannen is hun vermogen om een evenwichtig warmteverdeling te garanderen. Dit is belangrijk voor het verkrijgen van gelijkmatig gebakken of geroosterde groenten en vlees. Bovendien blijft de pan langer warm, waardoor het mogelijk is om vlees en groenten samen te braden of te roosteren, wat resulteert in een complete en smaakvolle maaltijd.
Een andere toepassing van braadpannen is het maken van sauzen en stoofschotels. Deze gerechten vereisen het braden van vlees en het toevoegen van groenten, kruiden en sauzen. De braadpan houdt de sauzen warm, zodat ze kunnen indikken en een rijke smaak krijgen. Braadpannen zijn ook ideaal voor het maken van een pan sauces, waarbij je het braadvet gebruikt om een smaakvolle saus te maken.
In feite is een braadpan onmisbaar in elke keuken, ongeacht of je een beginnende kok bent of een ervaren chef-kok. Het maakt het mogelijk om een groot scala aan gerechten te maken, van simpele stukjes vlees en groenten tot complexe sauzen en stoofschotels. Of je nu op zoek bent naar een hoogwaardige braadpan voor je eigen keuken of een geschenk voor een geliefde, er is voor elke budget en behoefte een perfecte braadpan beschikbaar.
Ten slotte hebben we een goede mix gemaakt van prijs-kwaliteit verhouding. Uiteraard hangt er een stevig prijskaartje aan de beste braadpannen en is dit niet voor iedereen aantrekkelijk. Daarom vind je in onze top 8 ook minder dure pannen die alsnog van een uitstekende kwaliteit zijn.
Een rond, rechthoekige of vierkante braadpan?
Er zijn verschillende vormen braadpannen die elk specifieke functies hebben.
- Een ronde braadpan heeft een groot oppervlakte en deze is daarom geschikt voor het roosteren van vlees of groenten.
- Een ovale braadpan is ideaal voor grote stukken vlees zoals een kalkoen of een ham.
- Een rechthoekige of vierkante braadpan meer ruimte biedt voor het bakken van meerdere stukken vlees of groenten tegelijk.
Elk vorm van braadpan heeft zijn eigen unieke voordelen en is ontworpen om specifieke keukentaken uit te voeren.
Braadpan met anti-aanbaklaag of juist zonder?
De braadpan met anti-aanbaklaag heeft de afgelopen jaren steeds meer populariteit gewonnen in keukens over de hele wereld. Deze speciale coating biedt verschillende voordelen, zoals voedsel dat niet blijft kleven en eenvoudig schoonmaken. Het verminderde gebruik van olie of vet tijdens het koken draagt bij aan gezondere maaltijden. Echter, zoals bij elke keuze in de keuken, heeft een braadpan met anti-aanbaklaag ook nadelen waar rekening mee moet worden gehouden.
Voordelen van een braadpan met anti-aanbaklaag
- Geen kleving: Het belangrijkste voordeel van een anti-aanbaklaag is dat het voedsel minder snel aan de pan blijft kleven. Dit vergemakkelijkt het omdraaien van delicate voedingsmiddelen, zoals vis of omeletten, zonder dat ze uit elkaar vallen. Bovendien maakt het een veel minder gebruik van olie of vet mogelijk, waardoor het gezonder koken bevordert.
- Eenvoudig schoon te maken: Dankzij de anti-aanbaklaag is het reinigen van een braadpan een eenvoudige taak. Voedselresten laten zich gemakkelijk los en kunnen meestal met een zachte spons en warm water worden verwijderd. Dit bespaart tijd en moeite bij de afwas.
- Minder olie of vet nodig: Omdat voedsel minder snel aan de pan blijft kleven, is het gebruik van olie of vet tijdens het koken beperkter. Dit kan gunstig zijn voor mensen die een vetarm dieet volgen of gewoon hun vetinname willen verminderen. Het resultaat is gezonder en lichter bereid voedsel.
- Gelijkmatige warmteverdeling: Braadpannen met een anti-aanbaklaag hebben vaak een goede warmtegeleiding en -verdeling. Dit zorgt ervoor dat het voedsel gelijkmatig wordt verwarmd en voorkomt hotspots, waardoor een consistente kookervaring mogelijk is.
Nadelen van een braadpan met anti-aanbaklaag:
- Beperkte levensduur: Een anti-aanbaklaag heeft niet hetzelfde duurzame karakter als bijvoorbeeld gietijzer of roestvrij staal. Na verloop van tijd kan de laag slijten of beschadigd raken door het gebruik van metalen keukengerei of agressieve schoonmaakmiddelen. Hierdoor kan de anti-aanbaklaag minder effectief worden en kan het voedsel sneller aan de pan gaan kleven.
- Gevoeligheid voor hitte: Braadpannen met een anti-aanbaklaag zijn vaak gevoelig voor hoge hitte. Het overschrijden van de aanbevolen maximale temperatuur kan resulteren in beschadiging of loslaten van de anti-aanbaklaag. Een beschadigde anti-aanbaklaag kan risico’s met zich meebrengen. Kies daarom altijd voor een pan zonder PFAS.
- Voorzichtig gebruik vereist: Om de levensduur van de anti-aanbaklaag te verlengen, is voorzichtig gebruik essentieel. Het gebruik van metalen keukengerei moet worden vermeden om krassen te voorkomen. Ook schuursponsjes of agressieve schoonmaakmiddelen kunnen de anti-aanbaklaag beschadigen. Het is belangrijk om de instructies van de fabrikant te volgen en de pan met zorg te behandelen.
- Beperkte bruiningsmogelijkheden: Anti-aanbaklagen kunnen het moeilijker maken om voedsel mooi te bruinen. De laag kan de vorming van een krokante korst of een diepbruine kleur belemmeren. Als je op zoek bent naar een pan om vlees of andere gerechten te braden, is een pan zonder anti-aanbaklaag mogelijk een betere keuze.
Materiaal: Braadpan van Gietijzer of Roestvrij Staal (RVS)
Bij het kiezen van de beste braadpan is het materiaal een belangrijke overweging. De twee meest populaire opties zijn braadpannen van gietijzer en roestvrij staal (RVS). Elk materiaal heeft zijn eigen unieke eigenschappen die van invloed zijn op de kookprestaties en duurzaamheid van de pan.
Gietijzeren braadpan
Gietijzeren braadpannen zijn geliefd om hun uitstekende warmtegeleiding en -retentie. Ze verwarmen gelijkmatig en behouden de warmte goed, wat zorgt voor een gelijkmatige en langdurige warmteverdeling tijdens het koken. Hierdoor kun je gerechten gelijkmatig braden en sudderen. Bovendien kunnen gietijzeren braadpannen zowel op het fornuis als in de oven worden gebruikt, waardoor ze veelzijdig zijn voor verschillende kooktechnieken.
Een ander voordeel van gietijzer is de duurzaamheid. Gietijzeren pannen gaan vaak generaties lang mee en kunnen zelfs verbeteren naarmate ze ouder worden, omdat het materiaal een natuurlijke anti-aanbaklaag ontwikkelt na verloop van tijd. Ze zijn ook geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, inclusief inductie.
Het onderhoud van gietijzeren pannen vereist enige aandacht. Ze moeten worden ingebrand om een beschermende patinalaag te creëren en regelmatig worden ingeolied om roestvorming te voorkomen. Het gebruik van scherpe voorwerpen of agressieve schoonmaakmiddelen kan de anti-aanbaklaag beschadigen. Met de juiste zorg en behandeling kan een gietijzeren braadpan echter een betrouwbare metgezel zijn in de keuken.
Roestvrijstalen braadpan
De roestvrijstalen braadpan staat bekend om zijn duurzaamheid en eenvoudig onderhoud. Ze zijn bestand tegen hoge temperaturen en corrosie, waardoor ze lang meegaan. Roestvrij staal zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en maakt het gemakkelijk om gerechten aan te braden en vervolgens verder te laten sudderen of stoven. Het is ook geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, dus ook als braadpan voor inductie.
Een groot voordeel van roestvrij staal is dat het geen reactie aangaat met voedsel, waardoor het veilig en hygiënisch is. Bovendien kunnen roestvrijstalen braadpannen eenvoudig worden schoongemaakt, zijn ze vaatwasmachinebestendig en kunnen ze ook tegen het gebruik van metalen keukengerei.
Een nadeel van roestvrij staal is dat het minder goede anti-aanbakeigenschappen heeft dan gietijzer. Het kan soms wat meer olie of vet vereisen om aanbakken te voorkomen. Daarnaast kan roestvrij staal gevoelig zijn voor hotspots, wat kan leiden tot ongelijkmatige warmteverdeling als je niet voorzichtig bent met het regelen van de temperatuur.