Braadpan kopen? 8x de beste braadpan voor 2024
Braadpannen zijn er in vele soorten en maten en zijn geschikt voor het maken van vele gerechten. Of je nu op zoek bent naar de beste braadpan met anti-aanbaklaag, een keramische braadpan of de perfecte inductie braadpan, wij hebben de top 8 beste braadpannen voor je op een rijtje gezet. Onze vergelijking is gebaseerd op de materialen, grootte, anti-aanbaklaag en prestaties van elke pan. Met dit overzicht kun je eenvoudig de beste braadpan vinden die bij jouw specifieke keukenbehoeften past.
De belangrijkste punten voor een goede braadpan
- Materiaal: Belangrijk voor de warmtegeleiding en -retentie, populaire keuzes zijn gietijzer, roestvrij staal en geanodiseerd aluminium.
- Formaat: Kies een pan die groot genoeg is voor je gerechten en past op je kookplaat en in je oven.
- Warmtebron: Zorg ervoor dat de braadpan compatibel is met de soorten kookplaten die je gebruikt, zoals inductie, gas of elektrisch.
- Deksel: Zorgt voor het vasthouden van warmte en vocht, zorg dat het goed past en stevig blijft zitten.
- Ovenbestendigheid: Check of de braadpan geschikt is voor in de oven, vooral als je van plan bent om gerechten van het fornuis naar de oven te brengen.
- Anti-aanbak: Sommige braadpannen hebben een anti-aanbaklaag, wat handig kan zijn om te voorkomen dat voedsel blijft plakken en om gemakkelijk schoon te maken.
De top 8 beste braadpannen
Daumonet Carême Blanc Gietijzeren Braadpan - 24 cm - Rood
De Daumonet Carême Rouge gietijzeren braadpan is een hoogwaardige braadpan van Franse makelij. De pan heeft een inhoud van 4,7 liter en is gemaakt van duurzaam gietijzer, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een langdurige warmte-opslag.
De gietijzeren braadpan is geschikt voor alle soorten warmtebronnen, inclusief inductie, en kan worden gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten, van stoofschotels en braadstukken tot soepen en sauzen. De pan heeft een stevige deksel met een koepelvorm, waardoor stoom en vocht in de pan worden gehouden en je gerechten sappig en smaakvol blijven.
Dit is één van de goedkopere pannen in onze test terwijl dit niet ten koste gaat van de kwaliteit. Door de prijs/ kwaliteit verhouding hebben wij deze braadpan gekozen als beste koop.
Le Creuset Faitout Braadpan - 24 cm - Kersenrood
De Le Creuset Braadpan Faitout Tradition Kersenrood is een prachtige, robuuste braadpan die geschikt is voor dagelijks gebruik. Deze pan heeft een diameter van 24 cm en is gemaakt van hoogwaardig geëmailleerd gietijzer, dat bekend staat om zijn gelijkmatige warmteverdeling en lange levensduur. De kersenrode emaille afwerking geeft de pan een stijlvolle uitstraling en maakt hem tot een echte eyecatcher in je keuken.
De gietijzeren braadpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan worden gebruikt voor het bereiden van een grote verscheidenheid aan gerechten.
Staub Cocotte Braadpan - 24 cm - Grafietgrijs
De Staub Cocotte Braadpan is een hoogwaardige pan die bekend staat om zijn uitstekende kookprestaties en duurzaamheid. Deze braadpan is gemaakt van geëmailleerd gietijzer, wat zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling en retentie, waardoor gerechten gelijkmatig worden gebraden en sudderen. De Cocotte Braadpan heeft een stevige constructie en een goed passend deksel, waardoor vocht en smaken behouden blijven tijdens het koken. De pan is verkrijgbaar in verschillende maten en kleuren en is geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, inclusief inductie.
BK Fortalit Braadpan - 28 cm - Zwart
Eén van de goedkopere opties in het segment. De BK Fortalit Braadpan is een betrouwbare en duurzame pan die geschikt is voor het braden en sudderen van gerechten. Gemaakt van geëmailleerd staal, biedt deze braadpan uitstekende warmtegeleiding en -retentie, wat zorgt voor gelijkmatig bereide maaltijden. De pan heeft een stevige constructie, een goed passend deksel en handige handgrepen voor gemakkelijk hanteren. Dankzij de gladde binnenkant is de pan eenvoudig schoon te maken. Met zijn klassieke en tijdloze ontwerp is de BK Fortalit Braadpan een praktische keuze voor zowel dagelijks koken als speciale gelegenheden.
MOA Gietijzeren Braadpan - 26 cm - Zwart
De MOA Gietijzeren Braadpan is een populaire braadpan die uitblinkt vanwege de prijs-kwaliteit verhouding. Gemaakt van duurzaam gietijzer, biedt deze braadpan uitstekende warmtegeleiding en -retentie, waardoor gerechten gelijkmatig worden bereid. De pan is voorzien van een geëmailleerde coating die zorgt voor een gemakkelijke reiniging en langdurige anti-aanbakeigenschappen. Met een stevige deksel en comfortabele handgrepen is de MOA Gietijzeren Braadpan zowel geschikt voor koken op het fornuis als in de oven. Of je nu stoofschotels, braadstukken of soepen wilt bereiden, deze braadpan biedt veelzijdigheid en uitstekende prestaties in de keuken.
Tefal Trattoria Braadpan - 28 cm - Zwart
De Tefal Trattoria Braadpan is een veelzijdige en praktische pan voor in de keuken. Deze braadpan is voorzien van een duurzame en krasbestendige anti-aanbaklaag, waardoor je gerechten gemakkelijk kunt bereiden en schoonmaken. Met een ruime inhoud en stevige handgrepen is deze pan ideaal voor het braden, sudderen en stoven van diverse gerechten. De Tefal Trattoria Braadpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Verkrijgbaar in verschillende maten.
BK Bourgogne Braadpan - 24 cm - Groen
De BK Bourgogne Braadpan is een hoogwaardige pan die vakmanschap en kookprestaties combineert. Deze “Dutch Oven” is gemaakt van geëmailleerd gietijzer en biedt daarmee een goede warmtegeleiding voor gelijkmatig braden en sudderen van gerechten. Met zijn klassieke en elegante design is de BK Bourgogne Braadpan een blikvanger in elke keuken. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en wordt geleverd met een goed passend deksel.
Sola Braadpan Gietijzer - 24 cm - Oranje/Rood
De Sola Braadpan Gietijzer is een robuuste en betrouwbare pan die perfect is voor het braden en sudderen van gerechten. De pan is gemaakt is van hoogwaardig gietijzer. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en voorzien van een duurzame emaille coating. Met zijn klassieke en stijlvolle design is de Sola gietijzeren braadpan niet alleen functioneel, maar ook een mooie aanvulling op elke keuken. Verkrijgbaar in verschillende kleuren en maten, gecombineerd met de aantrekkelijke prijs, maakt deze pan een top keuze.
Welke verschillende soorten braadpannen zijn er?
Er zijn verschillende soorten braadpannen op de markt, elk met unieke kenmerken en eigenschappen. Het is belangrijk om te overwegen welke soort het beste aansluit bij jouw specifieke behoeften en voorkeur. Hieronder staan de meest populaire soorten braadpannen.
Gietijzeren braadpan
De gietijzeren braadpan is sterk, duurzaam en bieden een uitstekende warmteverdeling. Het gietijzer is in staat om warmte vast te houden en te verspreiden, waardoor u gelijkmatig gebakken of geroosterde voedingsmiddelen kunt krijgen. Dit maakt ze ideaal voor het roosteren van vlees en groenten, en ze zijn vaak geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, inclusief inductie.
RVS braadpan
De roestvrijstalen braadpan is een andere populaire optie. Ze zijn gemakkelijk schoon te maken, licht van gewicht en bieden een goede warmteverdeling. Ze zijn ook magnetisch, wat betekent dat ze geschikt zijn voor gebruik op inductiekookplaten. Roestvrij stalen braadpannen zijn echter niet zo goed in het vastleggen en vasthouden van warmte als gietijzeren pannen, dus u moet de gerechten vaker omdraaien om ze gelijkmatig te bakken.
Aluminium braadpan
De aluminium braadpan is lichtgewicht, voordelig en bieden een snelle warmteoverdracht. Dit maakt ze ideaal voor het sauteren van voedsel, maar ze zijn niet zo geschikt voor roosteren en braden vanwege de neiging tot vervorming en warmte-onevenwichtigheden. Aluminium pannen zijn ook minder duurzaam dan andere soorten, en kunnen gemakkelijk beschadigd raken door harde kookgerei of metalen spatel.
Keramische braadpan
De keramische braadpan is relatief nieuw op de markt en worden steeds populairder. Ze zijn gemaakt van keramiek en bieden een uitstekende warmteverdeling, evenals een antiaanbaklaag die voedsel niet aan het oppervlak vastzet. Keramische braadpannen zijn ook gemakkelijk schoon te maken en vrij van schadelijke stoffen. Echter, ze zijn meestal niet geschikt voor gebruik op inductiekookplaten en kunnen kwetsbaar zijn voor beschadiging door harde kookgerei.
Of je nu op zoek bent naar een braadpan voor het sauteren van groenten, het roosteren van vlees of het bakken van eieren, er is altijd een soort braadpan die bij jouw specifieke behoeften past. Het is belangrijk om rekening te houden met de materialen, de grootte en de antiaanbaklaag bij het maken van een keuze.
Waar zijn de toepassingen van een braadpan?
Een braadpan is een van de meest veelzijdige keukengerei die er is. Het wordt gebruikt voor het braden, bakken, roosteren en sauteren van verschillende soorten eten, van vlees en vis tot groenten en aardappelen. Braadpannen zijn verkrijgbaar in verschillende materialen, waaronder gietijzer, roestvrij staal, aluminium en keramiek, en elk materiaal biedt unieke voordelen en toepassingen.
Een van de grootste voordelen van braadpannen is hun vermogen om een evenwichtig warmteverdeling te garanderen. Dit is belangrijk voor het verkrijgen van gelijkmatig gebakken of geroosterde groenten en vlees. Bovendien blijft de pan langer warm, waardoor het mogelijk is om vlees en groenten samen te braden of te roosteren, wat resulteert in een complete en smaakvolle maaltijd.
Een andere toepassing van braadpannen is het maken van sauzen en stoofschotels. Deze gerechten vereisen het braden van vlees en het toevoegen van groenten, kruiden en sauzen. De braadpan houdt de sauzen warm, zodat ze kunnen indikken en een rijke smaak krijgen. Braadpannen zijn ook ideaal voor het maken van een pan sauces, waarbij je het braadvet gebruikt om een smaakvolle saus te maken.
In feite is een braadpan onmisbaar in elke keuken, ongeacht of je een beginnende kok bent of een ervaren chef-kok. Het maakt het mogelijk om een groot scala aan gerechten te maken, van simpele stukjes vlees en groenten tot complexe sauzen en stoofschotels. Of je nu op zoek bent naar een hoogwaardige braadpan voor je eigen keuken of een geschenk voor een geliefde, er is voor elke budget en behoefte een perfecte braadpan beschikbaar.
Ten slotte hebben we een goede mix gemaakt van prijs-kwaliteit verhouding. Uiteraard hangt er een stevig prijskaartje aan de beste braadpannen en is dit niet voor iedereen aantrekkelijk. Daarom vind je in onze top 8 ook minder dure pannen die alsnog van een uitstekende kwaliteit zijn.
Een rond, rechthoekige of vierkante braadpan?
Er zijn verschillende vormen braadpannen die elk specifieke functies hebben.
- Een ronde braadpan heeft een groot oppervlakte en deze is daarom geschikt voor het roosteren van vlees of groenten.
- Een ovale braadpan is ideaal voor grote stukken vlees zoals een kalkoen of een ham.
- Een rechthoekige of vierkante braadpan meer ruimte biedt voor het bakken van meerdere stukken vlees of groenten tegelijk.
Elk vorm van braadpan heeft zijn eigen unieke voordelen en is ontworpen om specifieke keukentaken uit te voeren.
Braadpan met anti-aanbaklaag of juist zonder?
De braadpan met anti-aanbaklaag heeft de afgelopen jaren steeds meer populariteit gewonnen in keukens over de hele wereld. Deze speciale coating biedt verschillende voordelen, zoals gemakkelijke voedselafgifte en eenvoudig schoonmaken. Het verminderde gebruik van olie of vet tijdens het koken draagt bij aan gezondere maaltijden. Echter, zoals bij elke keuze in de keuken, heeft een braadpan met anti-aanbaklaag ook nadelen waar rekening mee moet worden gehouden.
Voordelen van een braadpan met anti-aanbaklaag
- Gemakkelijke voedselafgifte: Het belangrijkste voordeel van een anti-aanbaklaag is dat het voedsel minder snel aan de pan blijft kleven. Dit vergemakkelijkt het omdraaien van delicate voedingsmiddelen, zoals vis of omeletten, zonder dat ze uit elkaar vallen. Bovendien maakt het een veel minder gebruik van olie of vet mogelijk, waardoor het gezonder koken bevordert.
- Eenvoudig schoon te maken: Dankzij de anti-aanbaklaag is het reinigen van een braadpan een eenvoudige taak. Voedselresten laten zich gemakkelijk los en kunnen meestal met een zachte spons en warm water worden verwijderd. Dit bespaart tijd en moeite bij de afwas.
- Minder olie of vet nodig: Omdat voedsel minder snel aan de pan blijft kleven, is het gebruik van olie of vet tijdens het koken beperkter. Dit kan gunstig zijn voor mensen die een vetarm dieet volgen of gewoon hun vetinname willen verminderen. Het resultaat is gezonder en lichter bereid voedsel.
- Gelijkmatige warmteverdeling: Braadpannen met een anti-aanbaklaag hebben vaak een goede warmtegeleiding en -verdeling. Dit zorgt ervoor dat het voedsel gelijkmatig wordt verwarmd en voorkomt hotspots, waardoor een consistente kookervaring mogelijk is.
Nadelen van een braadpan met anti-aanbaklaag:
- Beperkte levensduur: Een anti-aanbaklaag heeft niet hetzelfde duurzame karakter als bijvoorbeeld gietijzer of roestvrij staal. Na verloop van tijd kan de laag slijten of beschadigd raken door het gebruik van metalen keukengerei of agressieve schoonmaakmiddelen. Hierdoor kan de anti-aanbaklaag minder effectief worden en kan het voedsel sneller aan de pan gaan kleven.
- Gevoeligheid voor hitte: Braadpannen met een anti-aanbaklaag zijn vaak gevoelig voor hoge hitte. Het overschrijden van de aanbevolen maximale temperatuur kan resulteren in beschadiging of loslaten van de anti-aanbaklaag. Daarom is het belangrijk om de temperatuurgrenzen van de pan te respecteren en geen gebruik te maken van extreme hittebronnen.
- Voorzichtig gebruik vereist: Om de levensduur van de anti-aanbaklaag te verlengen, is voorzichtig gebruik essentieel. Het gebruik van metalen keukengerei moet worden vermeden om krassen te voorkomen. Ook schuursponsjes of agressieve schoonmaakmiddelen kunnen de anti-aanbaklaag beschadigen. Het is belangrijk om de instructies van de fabrikant te volgen en de pan met zorg te behandelen.
- Beperkte bruiningsmogelijkheden: Anti-aanbaklagen kunnen het moeilijker maken om voedsel mooi te bruinen. De laag kan de vorming van een krokante korst of een diepbruine kleur belemmeren. Als je op zoek bent naar een pan om vlees of andere gerechten te braden, is een pan zonder anti-aanbaklaag mogelijk een betere keuze.
Materiaal: Braadpan van Gietijzer of Roestvrij Staal (RVS)
Bij het kiezen van de beste braadpan is het materiaal een belangrijke overweging. De twee meest populaire opties zijn braadpannen van gietijzer en roestvrij staal (RVS). Elk materiaal heeft zijn eigen unieke eigenschappen die van invloed zijn op de kookprestaties en duurzaamheid van de pan.
Gietijzeren braadpan
Gietijzeren braadpannen zijn geliefd om hun uitstekende warmtegeleiding en -retentie. Ze verwarmen gelijkmatig en behouden de warmte goed, wat zorgt voor een gelijkmatige en langdurige warmteverdeling tijdens het koken. Hierdoor kun je gerechten gelijkmatig braden en sudderen. Bovendien kunnen gietijzeren braadpannen zowel op het fornuis als in de oven worden gebruikt, waardoor ze veelzijdig zijn voor verschillende kooktechnieken.
Een ander voordeel van gietijzer is de duurzaamheid. Gietijzeren pannen gaan vaak generaties lang mee en kunnen zelfs verbeteren naarmate ze ouder worden, omdat het materiaal een natuurlijke anti-aanbaklaag ontwikkelt na verloop van tijd. Ze zijn ook geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, inclusief inductie.
Het onderhoud van gietijzeren pannen vereist enige aandacht. Ze moeten worden ingebrand om een beschermende patinalaag te creëren en regelmatig worden ingeolied om roestvorming te voorkomen. Het gebruik van scherpe voorwerpen of agressieve schoonmaakmiddelen kan de anti-aanbaklaag beschadigen. Met de juiste zorg en behandeling kan een gietijzeren braadpan echter een betrouwbare metgezel zijn in de keuken.
Roestvrijstalen braadpan
De roestvrijstalen braadpan staat bekend om zijn duurzaamheid en eenvoudig onderhoud. Ze zijn bestand tegen hoge temperaturen en corrosie, waardoor ze lang meegaan. Roestvrij staal zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en maakt het gemakkelijk om gerechten aan te braden en vervolgens verder te laten sudderen of stoven. Het is ook geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, dus ook als braadpan voor inductie.
Een groot voordeel van roestvrij staal is dat het geen reactie aangaat met voedsel, waardoor het veilig en hygiënisch is. Bovendien kunnen roestvrijstalen braadpannen gemakkelijk worden gereinigd, zijn ze vaatwasmachinebestendig en kunnen ze ook tegen het gebruik van metalen keukengerei.
Een nadeel van roestvrij staal is dat het minder goede anti-aanbakeigenschappen heeft dan gietijzer. Het kan soms wat meer olie of vet vereisen om aanbakken te voorkomen. Daarnaast kan roestvrij staal gevoelig zijn voor hotspots, wat kan leiden tot ongelijkmatige warmteverdeling als je niet voorzichtig bent met het regelen van de temperatuur.