Hapjespan inductie kopen? 8 x de beste hapjespan 2025

Het vinden van de beste hapjespan inductie kan een wereld van verschil maken in de keuken. Inductie koken is de toekomst: het is snel, energiezuinig, en super handig. Maar om echt alles uit je inductiekookplaat te halen, heb je een pan nodig die niet alleen past, maar ook de hitte snel en gelijkmatig verdeelt. Een hapjespan is een keukenheld. Van roerbakken tot sudderen, deze pan doet het allemaal. Maar niet elke hapjespan werkt even goed op inductie. De beste hapjespan voor inductie moet aan een paar belangrijke eisen voldoen. Het materiaal is bijvoorbeeld super belangrijk. Sommige materialen, zoals bepaalde soorten metaal, werken beter met inductie omdat ze de warmte beter geleiden. Ook de bodem van de pan is belangrijk. Een dikke, vlakke bodem zorgt voor een stabiele, gelijkmatige warmteverdeling, wat je gerechten ten goede komt. En dan is er nog het gebruiksgemak. Een pan die makkelijk schoon te maken is en comfortabel in de hand ligt, maakt het koken een stuk leuker.

Bij Kookvergelijker hebben we de beste hapjespannen voor inductie van 2025 getest en samengesteld in deze top 8 lijst. Ook geven we een uitgebreide samenvatting van elke pan en bespreken we zowel de voordelen als nadelen zodat je vervolgens zelf de beste inductie hapjespan voor jouw keuken kunt uitkiezen.

De belangrijkste punten voor de beste hapjespan inductie

Compatibiliteit met Inductie: Kies een pan die specifiek geschikt is voor inductiekoken.
Materiaal van de Pan: Voorkeur voor gietijzer of roestvrijstaal met een magnetische bodem voor goede warmtegeleiding.
Dikte en Vorm van de Bodem: Een dikke, vlakke bodem zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling.
Grootte en Diepte: Selecteer de juiste grootte en diepte voor jouw kookbehoeften, 24 tot 28 cm zijn de meest gangbare maten.
Type Handvat: Zoek naar stevige, hittebestendige handvatten voor veilig gebruik.
Onderhoud en Reiniging: Overweeg pannen die eenvoudig te reinigen zijn, zoals vaatwasmachinebestendig en met anti-aanbaklaag.

De 8 beste hapjespannen inductie van 2025

Le Creuset Hapjespan

Beste hapjespan inductie

De Le Creuset Les Forgées Sauteerpan Ø 28 cm / 3,2 liter is een hoogwaardige pan die functionaliteit en duurzaamheid combineert. Gemaakt van gesmeed geanodiseerd aluminium, biedt deze pan uitstekende warmtegeleiding en -verdeling voor gelijkmatige kookresultaten. De pan is voorzien van een ultrasterke antiaanbaklaag zonder PFOA en PFOS, wat zorgt voor gezond koken met minder vet en eenvoudig schoonmaken. De holle roestvrijstalen handgrepen blijven koel tijdens het koken en maken de pan ovenbestendig. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en vaatwasserbestendig. Le Creuset biedt een levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten, wat de betrouwbaarheid van deze pan onderstreept.

Voordelen:

Warmtegeleiding: Uitstekende warmtegeleiding en uniforme warmteverdeling dankzij de roestvrijstalen constructie.
Duurzame antiaanbaklaag: De ultrasterke, PFOA- en PFOS-vrije antiaanbaklaag maakt gezond koken met minder vet mogelijk en is bestand tegen metalen keukengerei.
Levenslange garantie: Le Creuset biedt een levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten, wat vertrouwen geeft in de duurzaamheid van de pan.

Nadelen:

Hogere prijsklasse: De pan is duurder in vergelijking met andere merken, wat een overweging kan zijn voor budgetbewuste kopers.
Gewicht: Door het gebruik van hoogwaardige materialen is de pan zwaarder dan sommige alternatieven, wat voor sommige gebruikers minder comfortabel kan zijn.

BK Enjoy hapjespan inductie

Beste BK hapjespan inductie

De BK Enjoy Hapjespan Ø 28 cm is een ruime en veelzijdige pan met een PFAS-vrije keramische antiaanbaklaag, ideaal voor gezond koken met minder olie. De hoge rand en het meegeleverde glazen deksel maken hem perfect voor bakken, stoven en sudderen.

Dankzij de aluminium constructie wordt warmte snel en gelijkmatig verdeeld. Deze inductie hapjespan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en ovenbestendig tot 160°C. De koelblijvende kunststof handgreep zorgt voor veilig gebruik.

Hoewel de pan vaatwasserbestendig is, wordt handwas aanbevolen om de antiaanbaklaag te behouden. Met zijn strakke zwarte design en functionele eigenschappen is deze hapjespan een stijlvolle en praktische keuze voor dagelijks gebruik.

Voordelen:

Warmtebronnen: Geschikt voor alle warmtebronnen en ovenbestendig.
Gezond koken: PFAS-vrije non-stick coating voor gezonder koken.
Optimale warmteverdeling: Efficiënte warmteverdeling dankzij de sandwichbodem.

Nadelen:

Handvatten: De kunststof greep is minder duurzaam dan roestvrij staal en kan smelten bij gebruik in de oven boven 160 graden Celsius.
Afwassen: Hoewel de pan vaatwasmachinebestendig is, wordt handwas aanbevolen om de levensduur van de antiaanbaklaag te verlengen.

BK Easy Induction hapjespan inductie

Beste hapjespan met deksel inductie

De BK Easy Induction Ceramic hapjespan inductie is specifiek ontworpen voor inductiekoken, maar is ook geschikt voor andere warmtebronnen en voor gebruik in de oven tot 160 graden Celsius. Deze pan kenmerkt zich door zijn dikke bodem met magnetische laag voor optimale inductie-efficiëntie, en een PFAS-vrije keramische anti-aanbaklaag die zorgt voor gezonder koken zonder dat voedsel aanbakt. Het gebruik van aluminium in de constructie verzekert een gelijkmatige warmteverdeling, terwijl het ontwerp met zijn vaatwasserbestendige eigenschappen zorgt voor eenvoudige schoonmaak. Dit maakt de pan een ideale keuze voor de bewuste kok.

Voordelen:

PFAS-vrije keramische coating: Zorgt voor gezond koken zonder dat voedsel aanbakt.
Optimale warmteverdeling: Het aluminium materiaal zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling.
Geschikt voor diverse warmtebronnen: Werkt op inductie en andere warmtebronnen, en is ovenbestendig tot 160°C.

Nadelen:

Beperkte ovenbestendigheid: Bestand tegen ovenwarmte tot slechts 160°C, wat lager is dan sommige andere pannen.
Kan gevoelig zijn voor krassen: Door de keramische coating moet er zorgvuldig omgegaan worden met het type keukengerei.
Prijs: Kan als prijzig worden ervaren afhankelijk van het budget. De pan valt in het midden segment.

Westinghouse hapjespan inductie

Beste grote hapjespan inductie

De Westinghouse hapjespan inductie is een grote hapjespan inductie. De pan onderscheidt zich door zijn elegante zwarte marmeren afwerking en superieure functionaliteit, ideaal voor zowel dagelijks gebruik als speciale gelegenheden. Vervaardigd uit hoogwaardig aluminium, zorgt deze pan voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling, essentieel voor het bereiden van diverse gerechten. De innovatieve anti-aanbaklaag maakt koken met minder vet mogelijk, wat bijdraagt aan een gezondere levensstijl. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, biedt deze pan veelzijdigheid in de keuken. De lichtgewicht eigenschap vergemakkelijkt het hanteren tijdens het koken, terwijl het duurzame design garandeert dat de pan lang meegaat. Makkelijk schoon te maken, zowel met de hand als in de vaatwasser, voegt deze pan gemak toe aan elke kookroutine.

Voordelen:

Uitstekende warmteverdeling: Het aluminium materiaal zorgt voor snelle en gelijkmatige verwarming, wat essentieel is voor goed koken.
Gezond koken: Dankzij de anti-aanbaklaag kun je koken met minder olie of vet, wat bijdraagt aan een gezondere voedingsstijl.
Veelzijdig en praktisch: Geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie en vaatwasmachinebestendig voor eenvoudige reiniging.

Nadelen:

Duurzaamheid van de coating: De anti-aanbaklaag kan bij intensief gebruik slijten of beschadigen.
Ovenbestendigheid: Beperkte temperatuurtolerantie vergeleken met sommige andere pannen, wat de bruikbaarheid in de oven kan beperken.
Formaat: Ondanks zijn lichtgewicht kan de grote diameter voor sommige gebruikers toch lastig te hanteren zijn.

GreenChef Diamond hapjespan inductie

Beste keramische hapjespan inductie

De GreenChef Diamond is een inductie hapjespan van 28 cm. Met zijn robuuste keramische antiaanbaklaag verrijkt met diamanten, is ontworpen voor zowel amateurkoks als professionals die streven naar gezond koken zonder in te leveren op kwaliteit. Deze pan, vrij van PFAS, zorgt voor een veilige kookomgeving en is bestand tegen hoge temperaturen zonder giftige dampen af te geven. Geschikt voor alle warmtebronnen, waaronder inductie, belooft het efficiënte warmteoverdracht en duurzaamheid. De vaatwasmachinebestendigheid en de comfortabele, hittebestendige handgreep maken het dagelijks gebruik en onderhoud uiterst praktisch. Dit maakt de GreenChef Diamond een uitstekende keuze voor diegenen die waarde hechten aan gezondheid, comfort en veelzijdigheid in hun kookgerei.

Gezond koken: PFAS-vrije keramische coating garandeert koken zonder schadelijke stoffen.
Robuust: Geschikt voor intensief dagelijks gebruik.
Koudgrepen: De “stay cool” handgrepen worden nooit heet en bieden goede grip.
Hoge temperaturen: Geschikt voor koken met temperaturen tot 450 graden.

Nadelen:

Krasgevoeligheid: Hoewel duurzaam, kan de keramische coating gevoelig zijn voor krassen bij gebruik van scherp keukengerei.
Keramische coating: Er blijft zo nu en dan toch eten plakken aan de keramische anti-aanbaklaag.

Tefal Revive hapjespan inductie

Beste Tefal hapjespan inductie

De Tefal Revive is de beste Tefal hapjespan inductie. De pan combineert milieuvriendelijkheid met geavanceerde kooktechnologie. Deze pan is gemaakt van 100% gerecycled aluminium en biedt een robuuste, lichtgewicht optie voor dagelijks gebruik. De keramische anti-aanbaklaag maakt het mogelijk om gezonder te koken met minder olie en is eenvoudig te reinigen na gebruik. De Thermo-Signal™ warmte-indicator is een slimme toevoeging die aangeeft wanneer de pan de ideale kooktemperatuur heeft bereikt, wat helpt bij het bereiden van perfect gekookte gerechten. Deze pan is compatibel met alle kookplaten, inclusief inductie, waardoor het een veelzijdige keuze is voor elke keuken.

Voordelen:

Milieuvriendelijk: Gemaakt van 100% gerecycled aluminium, draagt bij aan duurzaam koken.
Gezond koken: Keramische anti-aanbaklaag laat toe om met minder vet te koken.
Warmte-indicator: Thermo-Signal™ technologie toont de optimale kooktemperatuur.

Nadelen:

Krasgevoeligheid: Keramische coating kan gevoelig zijn voor krassen bij gebruik van scherp keukengerei.
Gewicht: Ondanks het gebruik van aluminium kan de pan als zwaar worden ervaren.
Onderhoud: Vereist zorgvuldig onderhoud om de levensduur van de anti-aanbaklaag te behouden.

deBuyer Mineral B hapjespan inductie

Debuyer hapjespan inductie

De DeBuyer Mineral B hapjespan inductie is vervaardigd uit 99% zuiver ijzer, wat bekend staat om zijn uitzonderlijke warmtegeleiding en duurzaamheid. Deze pan excelleert in kooktechnieken die hoge temperaturen vereisen, zoals searen en sauteren. De pan’s natuurlijke anti-aanbaklaag verbetert met elk gebruik, waardoor het een uitstekende keuze is voor gezond koken zonder overmatig vet. Verder is de pan voorzien van een ecologisch verantwoorde zwarte coating die ovenbestendig is. Deze pan combineert functionaliteit met duurzaamheid, is vrij van chemicaliën en volledig recyclebaar, waardoor het een milieuvriendelijke optie is in elke keuken.

Voordelen:

Uitstekende warmtegeleiding: Gemaakt van 99% zuiver ijzer, ideaal voor technieken die hoge temperaturen vereisen.
Verbeterde anti-aanbaklaag: Natuurlijke anti-aanbaklaag die verbetert naarmate de pan meer wordt gebruikt.
Milieuvriendelijk: Geen chemicaliën toegevoegd tijdens de productie en volledig recyclebaar.

Nadelen:

Onderhoud: Vereist specifieke zorg zoals inbranden en handmatig schoonmaken om roest te voorkomen.
Gewicht: Zwaarder dan pannen gemaakt van andere materialen, wat het hanteren kan bemoeilijken.
Gevoeligheid voor roest: Moet droog worden opgeborgen en regelmatig worden geolied om roest te voorkomen.

Tefal Jamie Oliver Cook Smart hapjespan inducie

Beste hapjespan rvs inductie

De Tefal Jamie Oliver Cook Smart hapjespan inductie is niet alleen stijlvol maar ook functioneel, perfect voor de enthousiaste thuiskok. Deze pan is bijzonder duurzaam dankzij de versterking met een titaniumdeeltjescoating, waardoor hij zeer krasbestendig en geschikt voor intensief gebruik is. De innovatieve Thermo-Signal™-technologie signaleert wanneer de pan de optimale baktemperatuur heeft bereikt, wat helpt om gerechten perfect te bereiden. Daarnaast is de pan geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. De ergonomische roestvrijstalen handgreep biedt comfort en veiligheid tijdens het koken, waardoor deze pan een uitstekende keuze is voor dagelijks gebruik.

Duurzaamheid: Versterkt met een titaniumdeeltjescoating, wat zorgt voor een hoge krasbestendigheid.
Thermo-Signal™-technologie: Geeft aan wanneer de pan de ideale baktemperatuur heeft bereikt, voor perfect gekookte gerechten.
Veelzijdigheid: Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.

Nadelen:

Handgreep warmte: Roestvrijstalen handgreep kan heet worden tijdens langdurig koken.
Grootte: Met een diameter van 25 cm kan het aan de kleine kant zijn voor grotere maaltijden.
Specifiek onderhoud: Vereist zorgvuldige behandeling en onderhoud om de coating in optimale staat te houden.

Wat is de beste hapjespan inductie?

De Demeyere Apollo Hapjespan staat bovenaan onze lijst voor 2025 als de beste hapjespan inductie. Deze pan is niet alleen stijlvol, maar ook uiterst functioneel voor moderne keukens met inductiekookplaten. Met een diameter van 28 cm biedt het ruime oppervlak voor diverse gerechten. De unieke TriplInduc® technologie garandeert dat de pan tot 30% meer efficiëntie levert op inductieplaten, wat zorgt voor snellere en gelijkmatigere verwarming. Het gebruik van hoogwaardig roestvrij staal verzekert een lange levensduur en weerstand tegen krassen en deuken. De pan is ook uitgerust met een stevig glasdeksel dat het mogelijk maakt om het kookproces te volgen zonder warmte te verliezen, en is vaatwasmachinebestendig, wat de reiniging vereenvoudigt. Ideaal voor de veeleisende kok die waarde hecht aan kwaliteit en prestatie in de keuken.

Waar moet de beste hapjespan inductie aan voldoen

Materiaalkeuze: De beste inductiehapjespannen zijn gemaakt van materialen die snel reageren op magnetische velden. Roestvrij staal en gietijzer zijn topkeuzes omdat ze niet alleen de warmte efficiënt geleiden, maar ook duurzaam zijn. Materialen als aluminium kunnen ook worden gebruikt als ze een magnetische bodem hebben.
Bodemontwerp: Een platte en dikke bodem is cruciaal voor een goede hapjespan inductie. Dit ontwerp helpt bij het gelijkmatig verdelen van de warmte over het kookoppervlak, wat resulteert in beter gekookt voedsel en minder energieverlies.
Ergonomie en veiligheid: De handgrepen moeten stevig en hittebestendig zijn om een veilige manipulatie mogelijk te maken. Het is belangrijk dat ze comfortabel zijn om vast te houden en niet te heet worden tijdens het koken.
Grootte en compatibiliteit: De grootte van de pan moet aansluiten bij de kookbehoeften van de gebruiker. Grotere pannen zijn ideaal voor het bereiden van maaltijden voor meerdere personen, terwijl kleinere pannen beter geschikt zijn voor kleinere hoeveelheden. Compatibiliteit met bestaande keukenaccessoires, zoals deksels en spatels, is ook een factor om te overwegen.
Warmtebehoud en -controle: Een uitstekende hapjespan moet in staat zijn om warmte lang vast te houden en gemakkelijk de kooktemperatuur te reguleren. Dit zorgt voor een consistente bereiding en minder energieverbruik. Pannen met meerdere lagen of met een speciale kern die de warmte vasthoudt, zijn bijzonder effectief op inductiekookplaten.
Onderhoud en duurzaamheid: De beste hapjespan inductie moet eenvoudig te onderhouden zijn en bestand tegen frequent gebruik. Kies voor pannen die vaatwasmachinebestendig zijn en materialen die niet snel corroderen of vervormen. Dit zorgt ervoor dat de pan zijn functionaliteit over de jaren heen behoudt en een goede investering is voor elke keuken.

Voordelen van koken met een goede hapjespan inductie

Het gebruik van een goede hapjespan op een inductiekookplaat biedt talrijke voordelen die de kookervaring kunnen verbeteren. Een van de grootste voordelen is de efficiënte warmteverdeling. Inductiekookplaten genereren warmte rechtstreeks in de panbodem, wat zorgt voor snellere opwarming en een gelijkmatige warmteverdeling. Dit resulteert in een consistente garing van gerechten en kan ook de kooktijd verkorten.

Daarnaast is koken met een inductiehapjespan energiezuiniger. Inductiekookplaten gebruiken minder energie en de warmte gaat vrijwel uitsluitend naar de pan zelf, waardoor er minder warmteverlies is. Dit maakt koken niet alleen sneller maar ook kostenefficiënter.

Een ander voordeel is de veiligheid. De kookplaat zelf wordt niet heet zoals bij traditionele kookplaten; alleen de pan verhit. Dit vermindert het risico op brandwonden door aanraking van de kookplaat.

Tot slot zijn inductiehapjespannen vaak gemaakt van hoogwaardige materialen met duurzame coatings die het gemakkelijk maken om ze schoon te maken en te onderhouden. Dit verhoogt niet alleen de levensduur van de pan, maar draagt ook bij aan een gezondere kookomgeving, vrij van verbrande resten en opgehoopt vet.

De combinatie van efficiëntie, energiebesparing, veiligheid en duurzaamheid maakt koken met een inductiehapjespan een slimme keuze voor elke moderne keuken.

Welke materialen zijn geschikt voor een hapjespan inductie?

Materiaal	Geschikt voor inductie?	Opmerkingen
Roestvrij staal (RVS)	Ja	Duurzaam, goede warmtegeleiding, vaak vaatwasserbestendig
Gietijzer	Ja	Uitstekend in warmtebehoud, zwaar, kan roesten indien niet goed onderhouden
Aluminium	Alleen met ferromagnetische bodem	Lichtgewicht, goede warmteverdeling, niet geschikt tenzij behandeld voor inductie
Koper	Alleen met ferromagnetische bodem	Uitstekende warmtegeleiding, zeer duur, vereist speciale zorg
Keramiek	Ja	PFAS-vrij, vaak minder duurzaam dan metaal, gevoelig voor temperatuurschokken

Kooktechnieken voor een hapjespan inductie

Het gebruik van een hapjespan op een inductiekookplaat optimaliseert de kookervaring dankzij de efficiënte warmteverdeling en -controle die inductie biedt. Er zijn verschillende kooktechnieken die je kunt toepassen om optimaal gebruik te maken van een hapjespan op een inductie kookplaat.

Sauteren: Perfect voor het snel bakken van groenten en vlees op hoge temperatuur met weinig vet, wat de smaken en texturen behoudt.
Braiseren: Gebruik de hapjespan om ingrediënten eerst aan te braden en voeg dan vocht toe om ze langzaam te garen. Dit is ideaal voor stoofgerechten.
Stomen: Voeg een klein beetje water toe aan de pan en gebruik het deksel om groenten of vis te stomen.
Slow cooking: Door de goede warmteverdeling en -behoud van de hapjespan is deze geschikt voor slow cooking gerechten op lage temperatuur.
Roerbakken: Met zijn ruime oppervlak is de hapjespan ideaal voor het roerbakken van een grote hoeveelheid ingrediënten.

Wat is de beste hapjespan voor inductie?

De Demeyere Apollo is de beste hapjespan inductie van 2024. De robuuste pan is gemaakt van roestvrijstaal wat resulteert in een uitstekende warmteverdeling. Gecombineerd met de glazen deksel is het eenvoudig om het kookproces in de gaten te houden zonder de deksel van de pan te tillen en warmte te verliezen. De hapjespan kan na het koken in de vaatwasser gereinigd worden.

Waar is een hapjespan geschikt voor?

Een hapjespan is geschikt voor het bereiden van verschillende gerechten, van roerbakken tot stoven en sauteren. Het is een veelzijdige pan die ideaal is voor het bereiden van kleine porties eten.

Kun je in een hapjespan ook bakken?

Ja, je kunt zeker bakken in een hapjespan. Het is geschikt voor het bakken van verschillende eten, zoals eieren, pannenkoeken, en zelfs vlees en groenten.

Welke hapjespan bakt niet aan?

De BK Allround is een uitstekende hapjespan inductie met een gezonde anti-aanbaklaag waarmee niets aanbakt. De keramische anti-aanbaklaag is PFAS-vrij wat keer op keer resulteert in een gezonde maaltijd.

Kan je in een hapjespan vlees braden?

Ja, je kunt vlees braden in een hapjespan. Het is zelfs een populaire methode voor het braden van vlees, vooral voor kleinere stukken zoals kipfilet, biefstuk of varkenshaas. Zorg ervoor dat de pan goed is voorverwarmd voordat je het vlees toevoegt voor een mooi bruin korstje.

Inhoudsopgave