Braadpan gas kopen? 5x de beste braadpan gas van 2025
Een braadpan voor gas is nog altijd de favoriet van veel thuiskoks. De directe hitte van een gasvlam vraagt om een pan die warmte snel oppakt én gelijkmatig verdeelt. Niet elke pan is daar geschikt voor: dunne bodems kunnen kromtrekken of zorgen voor ongelijkmatige garing. Daarom is het belangrijk om te weten welke materialen en modellen het best presteren op gas.
In dit artikel laten we zien waar je op moet letten bij de aankoop van een braadpan op gas, en welke pannen in 2025 als beste uit de test komen. Of je nu elke dag wilt koken in een praktische braadpan gas of graag uitgebreid kookt met een model dat jarenlang meegaat, hieronder vind je vijf pannen die warmte perfect verdelen, stevig aanvoelen en keer op keer heerlijke resultaten geven.
De belangrijkste punten voor een braadpan gas
- Sterke warmtegeleiding: Een braadpan voor gas verdeelt de hitte snel en gelijkmatig, ideaal voor stoof- en suddergerechten.
- Vlambestendig: De beste braadpan gas heeft een dikke bodem die niet kromtrekt bij hoge temperaturen.
- Stevig ontwerp: Een goede braadpan gas voelt solide aan en houdt warmte en vocht perfect vast.
- Energiezuinig: Dankzij de goede warmtegeleiding verbruik je minder gas en warmt de pan sneller op.
- Veelzijdig inzetbaar: Geschikt voor gas, oven en andere warmtebronnen – handig voor uiteenlopende gerechten.
Top 5 beste braadpannen gas van 2025
Le Creuset Signature Gietijzeren Braadpan Gas – 28 cm
Beste braadpan gas
De Le Creuset Signature is zonder twijfel de beste braadpan gas van 2025. Deze klassieker combineert het vakmanschap van geëmailleerd gietijzer met een moderne, duurzame afwerking. Het dikke materiaal zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en houdt de temperatuur uitstekend vast, wat ideaal is voor stoofpotten, langzaam gegaard vlees en rijke sauzen.
De gladde binnenzijde maakt een kunstmatige anti-aanbaklaag overbodig, waardoor je natuurlijk en veilig kookt. Dankzij de robuuste constructie is deze braadpan voor gas bestand tegen hoge temperaturen (tot 260 °C) en geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en oven.
Wat de Le Creuset Signature zo bijzonder maakt, is zijn levensduur. Met goed onderhoud gaat hij moeiteloos tientallen jaren mee – soms zelfs van generatie op generatie. Het tijdloze ontwerp en de vele kleurkeuzes maken hem tot een blikvanger die zowel praktisch als stijlvol is.
Voordelen:
Uitzonderlijk duurzaam: gaat bij goed gebruik tientallen jaren mee.
Warmtebehoud: verdeelt de hitte gelijkmatig en houdt gerechten lang warm.
Veilig koken: zonder PFAS en andere chemische coatings.
Breed inzetbaar: geschikt voor gas, inductie en ovengebruik.
Stijlvol ontwerp: verkrijgbaar in verschillende kleuren die in elke keuken passen.
Nadelen:
Zwaar in gebruik: het gietijzer maakt de pan minder handzaam.
Prijs: de investering ligt wat hoger dan bij veel andere pannen.
BK Bourgogne Keramische Braadpan Gas – 28 cm
Goede braadpan gas
De BK Bourgogne is een elegante en robuuste braadpan voor gas, ontworpen voor kookliefhebbers die waarde hechten aan gebruiksgemak, duurzaamheid en stijl. De pan is gemaakt van zwaar gietijzer met een gladde keramische binnenlaag die zorgt voor natuurlijke anti-aanbakeigenschappen.
Dankzij het dikke gietijzer warmt de braadpan op gas gelijkmatig op en blijft de temperatuur stabiel, ideaal voor stoofpotten, vleesgerechten en ovenschotels. De zware deksel met druipringen houdt het vocht in de pan, waardoor smaken beter behouden blijven en gerechten mals blijven.
De BK Bourgogne werkt op alle warmtebronnen, inclusief inductie en oven tot 230 °C. Met zijn glanzende emaillelaag en klassieke ontwerp is het een goede braadpan gas die niet alleen uitstekend presteert, maar ook prachtig op tafel staat.
Voordelen:
Vrij van coatings: bevat geen teflon of andere chemische lagen.
Warmtevast: het gietijzer zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de hitte.
Ovenbestendig: kan temperaturen tot 230 °C aan.
Makkelijk schoon te maken: de keramische binnenlaag voorkomt aankoeken.
Betaalbaar: uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Nadelen:
Kwetsbaar emaille: kan beschadigen bij harde stoten of scherpe voorwerpen.
Zwaar: minder geschikt als je liever met lichte pannen kookt.
Combekk Original Dutch Oven – 28 cm
De Combekk Original Dutch Oven 28 cm is een duurzame braadpan voor gas, volledig gemaakt van 100% gerecycled gietijzer afkomstig van oude treinrails. Deze pan combineert milieuvriendelijkheid met uitstekende kookprestaties en een tijdloos ontwerp dat in elke keuken past.
De binnen- en buitenkant zijn voorzien van een handgespoten emaillelaag die roest voorkomt en het schoonmaken eenvoudig maakt. Met een inhoud van 5,5 liter is de pan perfect voor stoofschotels, soepen en gebraad voor vier tot zes personen. De 6 mm dikke bodem zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en uitstekend warmtebehoud, ideaal voor langzaam garen op gas.
De Combekk Original is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en oven tot 250 °C. De handgemaakte messing knop op de deksel geeft de pan een luxe uitstraling en is bestand tegen hoge temperaturen. Ontworpen in Nederland en geproduceerd in Europa, is dit een van de beste braadpannen gas voor wie kookt met oog voor kwaliteit en duurzaamheid.
Voordelen:
Duurzaam materiaal: gemaakt van 100% gerecycled gietijzer, stevig en milieuvriendelijk.
Veilig koken: volledig vrij van teflon en andere chemische stoffen.
Goede warmteverdeling: de dikke bodem verdeelt de hitte gelijkmatig en houdt gerechten lang warm.
Veelzijdig gebruik: geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief oven tot 250 °C.
Tijdloos design: met een handgemaakte messing knop en een stijlvolle uitstraling.
Nadelen:
Zwaar: met 7,35 kilo niet de lichtste pan om te hanteren.
Prijzig: de hoogwaardige materialen en afwerking zorgen voor een wat hogere aanschafprijs.
BK Fortalit Braadpan Gas – 28 cm
De BK Fortalit Braadpan 28 cm is een betrouwbare braadpan voor gas die al jarenlang geliefd is in Nederlandse keukens. De pan is gemaakt van geëmailleerd staal, wat zorgt voor een hard en glad oppervlak dat goed bestand is tegen krassen en eenvoudig schoon te maken is. De herkenbare zwarte buitenkant met blauwe binnenzijde geeft de pan een klassieke uitstraling die nooit uit de mode raakt.
Met een inhoud van 4 liter is de BK Fortalit ideaal voor stoofschotels, soepen en ovengerechten voor drie tot vier personen. Dankzij de stevige constructie verdeelt de pan de warmte gelijkmatig, wat vooral belangrijk is bij koken op gas. Bovendien is hij geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en ovengebruik tot 230 °C.
De BK Fortalit is een praktische en betaalbare keuze voor dagelijks gebruik. Wie op zoek is naar een toegankelijke en duurzame pan, vindt in dit model een goede braadpan gas binnen zijn prijsklasse.
Voordelen:
Duurzaam: gemaakt van geëmailleerd staal dat goed bestand is tegen krassen en slijtage.
Veilig koken: volledig vrij van teflon en geschikt voor hoge temperaturen.
Veelzijdig gebruik: werkt op alle warmtebronnen en kan in de oven tot 230 °C.
Onderhoudsvriendelijk: eenvoudig schoon te maken en vaatwasmachinebestendig.
Betaalbaar: uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor een degelijke pan.
Nadelen:
Geen anti-aanbaklaag: je hebt iets meer vet of olie nodig tijdens het koken.
Heet aan de handgrepen: de grepen kunnen warm worden bij langdurig gebruik.
MOA Gietijzeren Braadpan Gas – 26 cm
De MOA Gietijzeren Braadpan 26 cm (5,7 liter) in kersenrood is een robuuste en stijlvolle braadpan voor gas, perfect voor stoofgerechten, soepen en andere langzaam gegaarde maaltijden. Met zijn royale inhoud is deze pan ideaal voor gezinnen of voor wie graag in één keer een grotere hoeveelheid kookt. De warme, glanzende kleur geeft bovendien een klassieke uitstraling aan elke keuken.
De pan is gemaakt van hoogwaardig gietijzer met een sterke emaillelaag aan de binnenkant, waardoor hij eenvoudig schoon te maken is en geen chemische coatings bevat. Het gietijzer verdeelt de warmte gelijkmatig en houdt deze lang vast, wat zorgt voor malse en smaakvolle gerechten op gas.
De MOA braadpan op gas is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en ovenbestendig tot 250 °C. Dankzij de combinatie van gebruiksgemak, uitstraling en prestaties is dit een uitstekende keuze voor wie zoekt naar een goed betaalbare en betrouwbare pan van hoge kwaliteit.
Voordelen:
Ruime inhoud: met 5,7 liter ideaal voor grotere gerechten en gezelschappen.
Betaalbaar: sterke kwaliteit voor een gunstige prijs.
Veelzijdig gebruik: geschikt voor gas, inductie, keramisch en oven tot 250 °C.
Stijlvol design: de kersenrode kleur geeft een klassieke uitstraling aan de keuken.
Warmtevast: het gietijzer houdt de warmte lang vast en verdeelt die gelijkmatig.
Nadelen:
Zwaar: met 5,8 kilo minder geschikt voor wie liever een lichte pan gebruikt.
Handwas aanbevolen: behoudt zo de glans en beschermt de emaillaag beter.
De beste braadpan voor gas van 2025
De Le Creuset Signature Gietijzeren Braadpan gas verdient zonder twijfel de titel van beste braadpan gas van 2025. Deze pan combineert vakmanschap met uitzonderlijke kookprestaties en is al jaren een favoriet onder professionele en thuischefs.
Hoogwaardig gietijzer met emaillen afwerking
De Le Creuset is gemaakt van massief gietijzer dat met de hand is geëmailleerd voor extra duurzaamheid. Het materiaal geleidt warmte gelijkmatig en houdt deze langdurig vast, wat ideaal is bij het bereiden van stoofgerechten of langzaam gegaard vlees. De gladde emaillaag voorkomt aankoeken, waardoor je moeiteloos kookt zonder extra coatings of chemicaliën.
Betrouwbaar en gebruiksvriendelijk
Deze braadpan voor gas reageert snel op directe hitte en blijft stabiel op het fornuis. De zware deksel sluit perfect aan, zodat vocht en smaak behouden blijven. Bovendien is de pan geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en ovengebruik tot 260 °C, waardoor je volledige vrijheid hebt in je kookstijl.
Tijdloze kwaliteit
De Le Creuset onderscheidt zich niet alleen door prestaties, maar ook door zijn uitstraling. Verkrijgbaar in verschillende kleuren en met een klassieke vorm die al tientallen jaren onveranderd is, past deze pan in elke keuken. Dankzij het duurzame materiaal en de levenslange garantie is het een investering die zich keer op keer bewijst.
Wie de beste braadpan op gas zoekt die kwaliteit, gebruiksgemak en een lange levensduur combineert, komt automatisch uit bij de Le Creuset Signature. Een echte klassieker die koken op gas tot een genot maakt.
Vergelijking van de beste braadpannen voor gas van 2025
| Pan | Materiaal | Inhoud | PFAS-vrij | Warmtebronnen | Ovenbestendig | Gewicht | Prijsklasse |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Geëmailleerd gietijzer |
6,7 liter |
✔ |
Alle, incl. inductie |
Tot 260°C |
5,3 kg |
Hoog | |
Gietijzer met keramische coating |
4,2 liter |
✔ |
Alle, incl. inductie |
Tot 230°C |
4,5 kg |
Midden | |
Gerecycled gietijzer |
5,5 liter |
✔ |
Alle, incl. inductie |
Tot 250°C |
7,3 kg |
Hoog | |
Geëmailleerd staal |
4 liter |
✔ |
Alle, incl. inductie |
Tot 230°C |
3,9 kg |
Laag | |
Gietijzer met emaille |
5,7 liter |
✔ |
Alle, incl. inductie |
Tot 250°C |
5,8 kg |
Midden |
Tips voor het kiezen van de juiste braadpan gas
Bij het kiezen van een braadpan voor gas draait het om de balans tussen comfort, duurzaamheid en kookstijl. Denk na over wat je het vaakst bereidt: stoofpotten, soepen of vleesgerechten. Wie graag langzaam kookt, heeft baat bij een gietijzeren pan die warmte lang vasthoudt en gelijkmatig verdeelt. Voor wie liever lichter kookt of de pan makkelijk wil tillen, is geëmailleerd staal een prettig alternatief.
Let daarnaast op praktische details die het verschil maken tijdens het koken. Een goed sluitende deksel houdt vocht vast en zorgt dat gerechten sappig blijven. Stevige handgrepen zijn belangrijk bij zwaardere pannen, zeker als je ze in of uit de oven tilt. Controleer ook of de bodem mooi vlak is, zodat de vlam de warmte gelijkmatig verdeelt en de pan stabiel op het gasfornuis staat.
Ook de maat en het onderhoud spelen een rol. Een pan van 26 of 28 centimeter is voor de meeste huishoudens ideaal. Kies voor een emaillen of keramische binnenlaag als je weinig onderhoud wilt, of voor ongecoat gietijzer als je het ambachtelijke koken waardeert. Een goede braadpan gas voelt degelijk aan, presteert betrouwbaar en past naadloos bij de manier waarop jij het liefst kookt.
Waarom een braadpan gas beter is
Koken op gas voelt natuurlijker en directer dan op andere warmtebronnen. De vlam reageert onmiddellijk op elke draai aan de knop, waardoor je volledige controle hebt over de temperatuur. Dat maakt een braadpan voor gas ideaal voor stoofpotten, gebraden vlees en sauzen die langzaam moeten inkoken. Waar inductie en keramisch koken met elektronische sturing werken, biedt gas echte precisie: je ziet het vuur, hoort het pruttelen en kunt meteen bijsturen als de temperatuur te hoog of te laag wordt.
Een braadpan op gas verdeelt de warmte gelijkmatig en houdt die goed vast, wat zorgt voor een constante garing. Het directe contact met de vlam zorgt bovendien voor natuurlijke karamellisatie, dat mooie bruine korstje dat de smaak verdiept. Gerechten behouden hun structuur beter en smaken intenser, vooral wanneer ze langzaam worden bereid.
Vergeleken met een inductie braadpan is een braadpan voor gas flexibeler en veelzijdiger. Je hebt geen speciale pannen nodig, de temperatuur laat zich nauwkeurig regelen en het gevoel van koken boven echt vuur blijft onovertroffen. Wie kiest voor een goede braadpan gas, kiest niet alleen voor controle, maar ook voor smaak, beleving en traditionele kookkwaliteit.
Wat zijn de voordelen van een goede braadpan gas?
Een goede braadpan voor gas biedt meer dan alleen stevigheid of een mooi design. Het is een combinatie van functionaliteit, controle en duurzaamheid die koken op gas tot een plezier maakt. In tegenstelling tot lichte pannen of modellen met dunne bodems, kan een degelijke braadpan op gas de directe hitte van de vlam goed aan en verdeelt ze die gelijkmatig. Daardoor garen ingrediënten rustiger, blijven smaken beter behouden en heb je veel minder kans op aanbranden.
- Directe warmtecontrole: met een braadpan voor gas reageert de pan onmiddellijk op elke verandering van de vlam. Dat geeft je precieze controle over het kookproces, ideaal bij gerechten die langzaam moeten sudderen of juist snel dichtgeschroeid worden.
- Gelijkmatige warmteverdeling: een kwalitatieve pan verdeelt de hitte egaal over de hele bodem, waardoor gerechten niet aanbakken of ongelijk garen, zelfs niet bij langere bereidingstijden.
- Betere smaakontwikkeling: door het directe vuur krijgen ingrediënten een natuurlijke karamellisatie, wat zorgt voor diepere smaken en een perfecte korst op vlees of groenten.
- Veelzijdig gebruik: een goede braadpan gas kan moeiteloos over van het fornuis naar de oven en is geschikt voor allerlei kooktechnieken, van stoven tot braden en bakken.
- Duurzame investering: pannen van gietijzer of geëmailleerd staal gaan tientallen jaren mee, waardoor je jarenlang kunt genieten van dezelfde betrouwbare prestaties.
Welk formaat braadpan gas heb je nodig?
Het juiste formaat braadpan voor gas hangt af van hoeveel je kookt en voor wie. Een te kleine pan laat gerechten overlopen, terwijl een te grote pan te veel energie verbruikt en ingrediënten kan uitdrogen. Het is daarom handig om de maat af te stemmen op het aantal personen en het soort gerechten dat je meestal bereidt.
- 20–22 cm: geschikt voor 1 tot 2 personen. Handig voor kleine porties, sauzen of eenpersoonsstoofpotjes.
- 24 cm: ideaal voor 2 tot 3 personen. Perfect voor dagelijkse maaltijden of kleinere stoofgerechten.
- 26 cm: een veelzijdige middenmaat voor 3 tot 4 personen. Geschikt voor soepen, stoofschotels en gebraden vlees.
- 28 cm: de populairste maat voor gezinnen van 4 tot 6 personen. Biedt genoeg ruimte zonder te groot te zijn voor standaard gaspitten.
- 30–32 cm: ideaal voor grotere gezelschappen of wanneer je graag in één keer voor meerdere dagen kookt.
- 34 cm of groter: bedoeld voor feestelijke diners of professionele koks die vaak grote hoeveelheden bereiden.
Hoe onderhoud je een braadpan?
Een braadpan voor gas gaat jarenlang mee als je haar goed onderhoudt. Na elk gebruik is het belangrijk om de pan eerst te laten afkoelen voordat je ze afspoelt met warm water en een beetje afwasmiddel. Gebruik liever geen schuurspons of agressieve reinigingsmiddelen, want die kunnen de emaillen of keramische laag aantasten. Bij aangekoekte resten werkt heet water met wat soda of een zachte borstel vaak beter dan schrobben.
Droog de pan altijd goed af om roest of vlekken te voorkomen, zeker bij gietijzeren modellen. Sommige pannen profiteren van een dun laagje olie aan de binnenkant om het oppervlak te beschermen en glad te houden. Controleer ook regelmatig de onderkant: vetresten of zwarte aanslag kunnen de warmteverdeling op gas beïnvloeden.
Bewaar de pan met het deksel er los op zodat er lucht bij kan, en stapel ze liever niet op elkaar. Zo blijft je braadpan voor gas niet alleen mooi om te zien, maar behoudt ze ook haar kookprestaties en gaat ze moeiteloos tientallen jaren mee.
Veelgestelde vragen over braadpannen voor gas
Welke braadpannen zijn het beste voor gasfornuizen?
De beste braadpannen voor gas zijn gemaakt van gietijzer of geëmailleerd staal. Ze verdelen de hitte gelijkmatig en blijven stabiel op het fornuis, ook bij langdurig sudderen. Populaire keuzes zijn de Le Creuset Signature, BK Bourgogne en Combekk Original, omdat ze warmte goed vasthouden en geschikt zijn voor hoge temperaturen zonder te vervormen.
Hoe herken je een goede braadpan?
Een goede braadpan heeft een dikke, zware bodem die de warmte gelijkmatig verdeelt en lang vasthoudt. De deksel sluit goed af om vocht en smaak vast te houden, en de handgrepen voelen stevig aan. Materialen zoals gietijzer of geëmailleerd staal zijn betrouwbaar en duurzaam. Ook de afwerking, zoals een gladde emaillen binnenlaag, wijst op kwaliteit.
Wat zijn goede pannen voor gas?
Goede pannen voor gas zijn stevig, bestand tegen direct vuur en hebben een dikke bodem die niet vervormt. Gietijzer, roestvrij staal en geëmailleerd staal presteren het best. Merken zoals Le Creuset, BK Fortalit en Combekk staan bekend om hun duurzaamheid en gelijkmatige warmteverdeling, wat zorgt voor een constante garing en rijke smaak bij gerechten.
Waarom geen olijfolie in gietijzeren pan?
Olijfolie heeft een laag rookpunt en kan bij hoge temperaturen verbranden, waardoor er bittere smaken en plakkerige resten ontstaan in een gietijzeren pan. Gebruik liever oliën met een hoger rookpunt, zoals zonnebloem-, arachide- of druivenpitolie. Die blijven stabiel bij hoge hitte en helpen de pan beter te beschermen tegen inbranden.
Hoe weet je of een pan op gas kan?
Een pan is geschikt voor gas als de bodem dik, vlak en stevig is, zodat ze niet kromtrekt door de directe hitte. Vermeldingen als “geschikt voor alle warmtebronnen” of “gasfornuis” op de verpakking bevestigen dit. Vermijd dunne aluminium pannen of modellen met kunststof onderdelen die kunnen smelten bij langdurig gebruik op open vuur.