Soeppan inductie kopen? 5x de beste inductie soeppan van 2025
Op zoek naar de beste soeppan inductie? Wie regelmatig soep, bouillon of stoofgerechten bereidt op een inductiekookplaat, weet hoe belangrijk een pan is die warmte goed geleidt én lang vasthoudt. Een goede soeppan inductie is niet alleen stevig en ruim, maar ook energie-efficiënt, praktisch in gebruik en geschikt voor alle soorten soep – van een lichte groentebouillon tot een volle erwtensoep.
In dit artikel zetten we de top 5 inductie soeppannen van 2025 voor je op een rij. We vergelijken pannen van merken als Demeyere, BK en Ceruzo op materiaal, inhoud, prijs en gebruiksgemak. Of je nu op zoek bent naar een grote soeppan voor inductie voor het hele gezin of juist een kleine soeppan voor éénpersoonsmaaltijden: hier vind je gegarandeerd een pan die bij je past.
De belangrijkste punten voor de beste soeppan inductie
- Geschikt voor inductie: De pan moet een magnetische bodem hebben die direct reageert op inductiewarmte.
- Materiaalkeuze: RVS met sandwichbodem of meerlagenmateriaal zorgt voor optimale warmtegeleiding en duurzaamheid.
- Inhoud en hoogte: Een hoge soeppan inductie van minimaal 6 liter is ideaal voor grotere hoeveelheden; kies een kleine soeppan als je compact kookt.
- Warmteverdeling: Een dikke, vlakke bodem voorkomt aanbranden en zorgt voor gelijkmatige verhitting van de soep.
- Handvatten en deksel: Stevige, goed bevestigde grepen en een passende deksel (liefst van glas) maken koken en afgieten makkelijker en veiliger.
De top 5 beste soeppannen inductie van 2025
Demeyere Athena 5 Soeppan Inductie – 8 Liter
beste soeppan inductie 2025
De Demeyere Athena 5 Soeppan behoort tot de absolute topklasse binnen het segment soeppan inductie. Deze pan is vervaardigd uit roestvrij staal van hoogwaardige kwaliteit en opgebouwd uit vijf lagen materiaal die volledig doorlopen tot aan de rand. Die meerlaagse opbouw zorgt voor een extreem efficiënte en gelijkmatige warmteverdeling, wat vooral bij langdurig sudderen of koken van grote hoeveelheden soep essentieel is. Dankzij deze technologie wordt warmte snel opgenomen én langer vastgehouden, waardoor u energiezuinig kunt koken op een inductieplaat.
Met een royale inhoud van circa 8 liter is deze grote soeppan voor inductie ideaal voor gezinnen, meal-prepping of het maken van voorraadporties. De pan heeft een diameter van 24 cm en een hoge, cilindrische vorm die opspatten voorkomt en de warmte goed binnenhoudt. De gelaste, holle grepen blijven langer koel tijdens het koken en zorgen voor extra hygiëne, omdat vuil zich niet kan ophopen rond schroeven of klinknagels. Daarnaast is deze pan ovenbestendig tot 230 °C en vaatwasmachinebestendig, waardoor het onderhoud minimaal is.
Een ander belangrijk kenmerk is het Silvinox® oppervlak van Demeyere, een elektrochemisch behandelde RVS-afwerking die vlekken, verkleuring en oxidatie tegengaat. Hierdoor blijft de pan er jarenlang als nieuw uitzien. Of u nu een heldere groentesoep, een stevige stoofpot of een langgetrokken runderbouillon wilt bereiden: deze inductie soeppan biedt maximale controle, kwaliteit en duurzaamheid.
Voordelen:
Vijflaagse opbouw tot aan de rand: uitzonderlijke warmtegeleiding en -retentie
Grote inhoud van ± 8 liter: perfect voor soep, stoofschotels of bouillon
Silvinox® afwerking: bestand tegen vlekken en verkleuring
Inductie- en ovenbestendig: vaatwasserbestendig en krasvast
Hygiënische, stevige grepen: zonder klinknagels en makkelijk schoon te houden
Hogere prijsklasse: Deze soeppan behoort tot het premiumsegment.
BK Gastronome Soeppan Inductie – 6 Liter
Beste BK soeppan inductie
De BK Gastronome Soeppan is een robuuste en functionele soeppan voor inductie die zich richt op kwaliteit en gebruiksgemak in de thuiskeuken. Met een inhoud van 6 liter en een diameter van 24 cm is deze pan bijzonder geschikt voor het bereiden van middelgrote porties soep, bouillon of saus. De pan is gemaakt van hoogwaardig RVS en beschikt over een ingekapselde sandwichbodem die zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, wat cruciaal is bij langzaam koken of sudderen op inductie.
Dankzij de stevige, vuurvaste handgrepen is de pan veilig in gebruik, ook bij hogere temperaturen. Deze inductie soeppan is volledig vaatwasmachinebestendig en kan ook in de oven worden gebruikt, tot een temperatuur van 230 °C. Het tijdloze ontwerp maakt deze pan bovendien geschikt voor iedere keukenstijl. Wie op zoek is naar een degelijke pan met betrouwbare prestaties voor dagelijks gebruik, vindt in de BK Gastronome een uitstekende keuze.
Voordelen:
Goede warmteverdeling: dankzij de dikke sandwichbodem, geschikt voor inductie
Degelijke inhoud van 6 liter: ideaal voor soep voor het hele gezin
Ovenbestendig tot 230 °C: ook geschikt voor langzaam garen in de oven
Vaatwasmachinebestendig: eenvoudig schoon te maken
Stevige handgrepen: veilig te hanteren, ook bij hoge temperaturen
Sandwichbodem in plaats van meerlagenmateriaal: iets minder efficiënt bij langdurig koken
Iets zwaarder ontwerp: minder geschikt voor wie een lichtere pan zoekt
Demeyere Classico 3 Soeppan Inductie – 7 Liter
Goede Demeyere soeppan
De Demeyere Classico 3 Soeppan is een betrouwbare keuze voor wie op zoek is naar een kwalitatieve inductie soeppan zonder direct in het topsegment te stappen. Met een inhoud van 7 liter biedt deze pan voldoende ruimte voor het bereiden van grotere hoeveelheden soep, bouillon of stoofgerechten. De pan is opgebouwd met een drielaagse capsulebodem, bestaande uit roestvrij staal met een aluminium kern. Dit zorgt voor een goede warmteverdeling op inductie en andere warmtebronnen.
Het ontwerp is klassiek en functioneel, met gelaste RVS-handgrepen die stevig aanvoelen en hygiënisch zijn in gebruik. De soeppan inductie is ovenbestendig tot 230 °C en geschikt voor reiniging in de vaatwasser. Dankzij het gebruik van kwalitatief roestvrij staal met een Silvinox® afwerking is de pan bestand tegen verkleuring, vingerafdrukken en oxidatie. Deze hoge soeppan is geschikt voor dagelijks gebruik, en biedt Demeyere-kwaliteit tegen een meer toegankelijke prijs.
Voordelen:
Drielaagse capsulebodem: goede warmtegeleiding, geschikt voor inductie
Royale inhoud van 7 liter: ideaal voor grotere huishoudens of meal prepping
Silvinox® afwerking: blijft mooi glanzend en vlekvrij na veelvuldig gebruik
Oven- en vaatwasserbestendig: praktisch in gebruik en eenvoudig te reinigen
Stevige, gelaste grepen: veilig en hygiënisch, geen schroeven of klinknagels
Nadelen:
Minder warmte-efficiënt dan 5‑laags modellen: vooral merkbaar bij langdurig sudderen
Relatief zwaar voor zijn klasse: iets minder handzaam dan lichtere modellen
BK Conical Glas Soeppan Inductie – 6 Liter
Goede soeppan 6 liter inductie
De BK Conical Glas Soeppan is een praktische en betaalbare soeppan voor inductie die vooral opvalt door het glazen deksel en de handige schenkrand. Met een inhoud van 6 liter is deze pan geschikt voor middelgrote hoeveelheden soep, sauzen of bouillon. De pan is vervaardigd uit roestvrij staal met een sandwichbodem die zorgt voor een degelijke warmteverdeling op alle warmtebronnen, inclusief inductie.
Wat deze inductie soeppan onderscheidt van andere modellen in deze prijsklasse, is het gebruiksgemak. Het glazen deksel biedt zicht op het kookproces zonder dat je warmte hoeft te verliezen door de deksel op te tillen. Daarnaast maakt de speciaal gevormde schenkrand het eenvoudig om soep of kookvocht zonder morsen over te gieten. De pan is ovenbestendig tot 160 °C en kan gewoon in de vaatwasser, wat zorgt voor minimale schoonmaaktijd.
Deze kleine soeppan is ideaal voor huishoudens die regelmatig soep bereiden maar geen extra grote pan nodig hebben. Dankzij het strakke ontwerp en de functionele details is het een uitstekende keuze binnen het middensegment.
Voordelen:
Glazen deksel inbegrepen: koken zonder warmteverlies en goed zicht op de inhoud
Handige schenkrand: voorkomt morsen bij het uitschenken van vloeistoffen
Sandwichbodem: zorgt voor stabiele warmteverdeling op inductie
Vaatwasserbestendig en ovenbestendig (tot 160 °C): eenvoudig schoon te maken
Licht en handzaam: ideaal voor dagelijks gebruik in kleinere keukens
Nadelen:
Beperkte ovenbestendigheid: niet geschikt voor temperaturen boven 160 °C
Dunnere wand dan premium modellen: houdt warmte iets minder lang vast
Ceruzo Soeppan Inductie – 12 Liter
Beste grote soeppan inductie
De Ceruzo RVS Kookpan – 12 liter is een verrassend ruime en betaalbare keuze binnen het segment soeppan inductie. Met een royale inhoud van 12 liter en een diameter van 28 cm is deze pan uitermate geschikt voor grote porties soep, bouillon, pastawater of het bereiden van gerechten voor grotere gezelschappen. De pan is vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van een magnetische bodem, waardoor hij moeiteloos werkt op inductie en andere warmtebronnen.
Ondanks het grote formaat blijft deze grote soeppan voor inductie relatief licht en daardoor goed hanteerbaar. De robuuste handgrepen zijn stevig bevestigd en bieden voldoende grip bij het verplaatsen of afgieten. Dankzij de hoge, rechte wanden wordt opspatten beperkt en kookt vloeistof minder snel over. De pan is bovendien vaatwasserbestendig, wat het schoonmaken aanzienlijk vergemakkelijkt.
Voor wie een ruime, praktische en scherp geprijsde inductie soeppan zoekt zonder overbodige toeters en bellen, biedt deze 12-liter kookpan van Ceruzo precies wat je nodig hebt. Ideaal voor wie vaak grote hoeveelheden kookt, zonder te willen investeren in een duur merkmodel.
Voordelen:
Zeer betaalbaar: aantrekkelijke prijs onder de €50
Royale inhoud van 12 liter: perfect voor grote hoeveelheden soep, bouillon of pastawater
Magnetische bodem: geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
Lichtgewicht: gemakkelijk te tillen, ook bij volle inhoud
Vaatwasserbestendig: eenvoudige reiniging na gebruik
Nadelen:
Geen sandwich- of meerlaagse bodem: warmteverdeling is basaal
Minder robuuste afwerking: niet geschikt voor intensief of professioneel gebruik
De beste soeppan inductie van 2025
De Demeyere Athena 5 Soeppan – 8 liter is volgens ons de beste soeppan inductie van 2025. Deze hoogwaardige pan is het toonbeeld van Belgisch vakmanschap en combineert efficiëntie, duurzaamheid en comfort in één strak ontworpen model. Dankzij de vijf lagen materiaal, waaronder een aluminium kern en een inductiebodem, warmt de pan snel op en verdeelt hij de hitte gelijkmatig over de hele bodem. Dit maakt hem bijzonder geschikt voor het langdurig sudderen van soepen, sauzen of bouillons op een inductiekookplaat.
Met een inhoud van maar liefst 8 liter is de Athena 5 ruim genoeg voor gezinnen, meal preppers of liefhebbers van koken in grotere porties. De hoge, cilindrische vorm zorgt ervoor dat het vocht goed in de pan blijft en opspatten tot een minimum beperkt wordt. Het bijgeleverde roestvrijstalen deksel sluit perfect aan, zodat warmte en stoom behouden blijven tijdens het koken. Hierdoor kook je energiezuinig en blijven smaken optimaal bewaard. De pan is bovendien geschikt voor gebruik in de oven tot 230 °C, wat hem nog veelzijdiger maakt.
Wat de Demeyere Athena 5 extra bijzonder maakt, is de Silvinox®-afwerking. Dit elektrochemische proces voorkomt verkleuring, vlekken en aantasting van het oppervlak. De pan behoudt zijn zilverwitte glans, zelfs na jaren intensief gebruik. Ook aan de afwerking is gedacht: de gelaste grepen liggen comfortabel in de hand, blijven relatief koel tijdens het koken en laten geen vuil achter door schroeven of naden. Hierdoor is de pan niet alleen hygiënisch, maar ook veilig en prettig in gebruik.
Hoewel de pan tot het hogere prijssegment behoort, is hij zijn investering meer dan waard. De bouwkwaliteit is uitzonderlijk, het ontwerp tijdloos en de prestaties betrouwbaar. Of je nu een stevige erwtensoep bereidt of een heldere bouillon trekt: deze pan levert constante resultaten. Door de combinatie van robuustheid, gebruiksgemak en een royale inhoud is de Demeyere Athena 5 voor ons dé referentie onder de inductie-soeppannen in 2025.
Vergelijking van de beste inductie soeppannen van 2025
| Soeppan | Inhoud | Materiaal | Deksel | Bijzonderheden | Prijsklasse |
|---|---|---|---|---|---|
8 liter |
5-laags RVS |
RVS-deksel |
Silvinox® afwerking, inductiebodem, ovenbestendig tot 230 °C |
Hoog | |
6 liter |
RVS met sandwichbodem |
RVS-deksel |
Klassiek design, stevige grepen, goede basisprestaties |
Midden | |
7 liter |
3-laags RVS-bodem |
RVS-deksel |
Silvinox®, gelaste grepen, goede warmtegeleiding |
Midden | |
6 liter |
RVS met sandwichbodem |
Glazen deksel |
Schenkrand, vaatwasser- en ovenbestendig (tot 160 °C) |
Midden | |
12 liter |
RVS |
Glazen deksel |
Groot formaat, lichtgewicht, inductiegeschikt, budgetvriendelijk |
Laag |
Wat zijn de voordelen van een goede inductie soeppan?
Een soeppan voor inductie is ontworpen om perfect te presteren op een inductiekookplaat. Inductie is snel, krachtig en energie-efficiënt, maar vraagt om pannen met een magnetische bodem en een stabiele warmteverdeling. Een goede inductie soeppan benut die eigenschappen optimaal en tilt je kookervaring naar een hoger niveau. Of je nu een simpele groentesoep maakt of urenlang een bouillon laat trekken, de juiste pan maakt een wereld van verschil.
- Snelle en gelijkmatige warmteverdeling: Een hoogwaardige inductie soeppan verdeelt de hitte gelijkmatig over de bodem en de wand. Zo voorkom je hotspots en zorg je ervoor dat alle ingrediënten tegelijk garen – belangrijk bij grote hoeveelheden.
- Energiezuinig koken: Omdat inductie direct op de pan werkt, gaat er nauwelijks warmte verloren. Een pan met een dikke, goed geleidende bodem benut die energie maximaal. Vooral bij langdurig koken zoals bij soep of stoofgerechten bespaar je zo op tijd én energie.
- Ruimte en vorm: De beste soeppannen hebben een hoge, rechte wand die opspatten voorkomt en vloeistoffen beter binnenhoudt. Een hoge soeppan inductie met voldoende inhoud (zoals 8 tot 12 liter) is ideaal voor gezinnen of het maken van voorraad.
- Duurzaam en veelzijdig: Veel kwalitatieve inductiepannen zijn gemaakt van roestvrij staal of meerlagenmateriaal, wat ze robuust en krasbestendig maakt. Ze zijn geschikt voor alle warmtebronnen en vaak ook ovenbestendig. Zo gebruik je één pan voor meerdere kooktechnieken.
- Gebruiksgemak en onderhoud: Goede handgrepen, een passende deksel en vaatwasserbestendigheid maken het dagelijks gebruik comfortabel. Met een pan die stevig op je kookplaat staat en makkelijk schoon te maken is, wordt soep koken gewoon leuker.
Hoe test je of een soeppan geschikt is voor inductie?
Niet elke pan is automatisch geschikt voor een inductiekookplaat. Als je een soeppan voor inductie wilt gebruiken, is het belangrijk dat de pan een magnetiseerbare bodem heeft. Zonder die eigenschap kan de pan geen warmte genereren op een inductieplaat, hoe goed hij verder ook is.
Een eenvoudige manier om dit te controleren is met een magneet. Houd een magneet tegen de onderkant van de pan. Blijft de magneet stevig kleven? Dan heb je een inductie soeppan te pakken. Glijdt de magneet eraf of blijft hij nauwelijks hangen, dan is de pan niet geschikt voor inductiekoken.
Als je op zoek bent naar de beste soeppan inductie, kijk dan ook naar de symbolen op de bodem of verpakking. Een spoelvormig icoon of het woord “inductie” geeft aan dat de pan geschikt is voor deze warmtebron. Kies bij voorkeur voor een pan met een meerlagenbodem of sandwichconstructie waarin magnetisch staal is verwerkt. Die zorgt niet alleen voor compatibiliteit, maar ook voor een betere warmteverdeling.
Wil je zeker zijn van een duurzame en goed presterende soeppan voor inductie? Dan is het slim om te investeren in een model van roestvrij staal met een stevige, vlakke bodem. Daarmee haal je een betrouwbare pan in huis die geschikt is voor dagelijks gebruik op een inductieplaat.
Hoe kies je de juiste inhoud voor je soeppan voor inductie?
De ideale inhoud van een soeppan inductie hangt af van hoeveel je kookt en voor wie. Kook je alleen voor jezelf, een gezin of voor grotere groepen? Hieronder vind je een overzicht van de meest gekozen formaten, met uitleg wanneer welk volume het meest geschikt is.
- 6 liter: Geschikt voor 2 tot 3 personen. Ideaal voor kleinere huishoudens of wie graag verse soep maakt zonder restjes in te vriezen.
- 8 liter: Perfect voor gezinnen van 4 tot 5 personen. Ruim genoeg voor een stevige maaltijdsoep of om in één keer meerdere porties te bereiden.
- 10 liter: Voor grotere gezinnen of mensen die graag vooruit koken. Je kunt soep, bouillon of pastasaus maken voor meerdere dagen of gasten.
- 12 liter: De beste keuze als je vaak grote hoeveelheden kookt. Handig voor meal prepping, feesten of het invriezen van voorraadporties. Deze grote soeppan inductie vraagt wel om voldoende kastruimte en een stevig fornuis.
Waar moet de beste inductie soeppan aan voldoen?
Een goede soeppan inductie is meer dan alleen een grote pan met een deksel. Omdat inductiekoken specifieke eisen stelt, is het belangrijk dat de pan goed presteert op snelheid, warmteverdeling, duurzaamheid en gebruiksgemak. Hieronder leggen we uit waar je op moet letten bij het kiezen van de beste soeppan inductie voor jouw keuken.
Magnetische bodem voor inductie
De allerbelangrijkste vereiste voor een inductie soeppan is een magnetische bodem. Zonder dit materiaal herkent de kookplaat de pan niet en wordt er geen warmte gegenereerd. Kies daarom voor een pan met een duidelijk aangeduide inductiebodem, bijvoorbeeld van roestvrij staal of een meerlagenconstructie met aluminiumkern.
Gelijkmatige warmteverdeling
De beste soeppan voor inductie heeft een bodem die de warmte snel en gelijkmatig verspreidt. Meerlagenmateriaal (zoals 3 of 5 lagen met aluminium) of een sandwichbodem voorkomt hotspots en zorgt ervoor dat alle ingrediënten tegelijk garen. Dit is vooral belangrijk bij het langzaam laten trekken van soepen en bouillons.
Inhoud: grote of kleine soeppan
Afhankelijk van je gezinssamenstelling of kookgewoonten kies je een grote soeppan inductie van 8 tot 12 liter, of juist een kleine soeppan van 4 tot 6 liter. Een grotere pan is handig voor meal prepping of koken voor meerdere dagen, terwijl een kleiner model sneller opwarmt en minder ruimte inneemt.
Degelijke grepen en stabiel ontwerp
Let bij het kiezen van een soeppan voor inductie ook op de handgrepen. Ze moeten stevig vastzitten, koel blijven tijdens het koken en comfortabel in de hand liggen. Een stabiele, vlakke bodem zorgt ervoor dat de pan goed contact maakt met de inductieplaat, wat essentieel is voor efficiënt koken.
Duurzaam en onderhoudsvriendelijk
Een goede inductie soeppan is vaak gemaakt van roestvrij staal met een gladde afwerking. Dit maakt de pan bestand tegen verkleuring, makkelijk schoon te maken en geschikt voor de vaatwasser. Sommige modellen hebben zelfs een speciale afwerking, zoals Silvinox®, die het staal glanzend houdt en beschermt tegen vlekken en zuren.
Voordelen van koken met een goede inductie soeppan
Een soeppan voor inductie biedt duidelijke voordelen voor wie snel, veilig en efficiënt wil koken. Omdat inductie de pan direct verwarmt in plaats van de kookplaat, ontstaat er een snelle en gelijkmatige warmteverdeling. Dit is ideaal bij het langzaam trekken van bouillon of het bereiden van een grote pan linzensoep, waar constante temperatuur essentieel is.
Dankzij deze directe verwarming bespaar je bovendien energie. De warmte gaat rechtstreeks naar de pan, waardoor er nauwelijks verlies is. Dat maakt koken op inductie niet alleen sneller, maar ook duurzamer en voordeliger – vooral bij lange kooktijden.
Een ander voordeel is de veiligheid. De kookplaat zelf blijft relatief koel, waardoor je minder kans hebt op brandwonden. Combineer dat met een soeppan met stevige, koelblijvende grepen en je kookt veiliger, ook bij grote volumes.
Tot slot zijn de meeste inductie‑soeppannen gemaakt van slijtvast roestvrij staal of meerlagenmateriaal. Ze zijn bestand tegen intensief gebruik, geschikt voor de vaatwasser en vaak ook ovenbestendig. Dat maakt ze veelzijdig en makkelijk in onderhoud.
Wie regelmatig soep, bouillon of stoofgerechten maakt, merkt al snel het verschil: koken wordt nauwkeuriger, sneller en comfortabeler met een pan die optimaal samenwerkt met je inductieplaat.
Veelgestelde vragen over Soeppannen voor inductie
Wat is een goede soeppan voor inductie?
Een goede soeppan voor inductie heeft een magnetische bodem, een gelijkmatige warmteverdeling en is gemaakt van duurzaam roestvrij staal. De Demeyere Athena 5 (8 liter) is hier een uitstekend voorbeeld van: een professionele pan met een vijflaagse bodem, ideaal voor wie vaak grote hoeveelheden soep kookt. Voor dagelijks gebruik is de BK Gastronome (6 liter) een betrouwbare keuze met sandwichbodem en stevige handgrepen. Beide modellen presteren perfect op inductie.
Kan een soeppan op inductie?
Ja, een soeppan kan op inductie, mits de bodem magnetiseerbaar is. Inductiekookplaten verwarmen namelijk via magnetisme. Als de pan een geschikte bodem heeft – zoals staal met een magnetische kern of meerlagenconstructie – zal hij probleemloos functioneren. Je kunt dit eenvoudig testen met een magneet: blijft deze stevig kleven aan de bodem, dan is de pan geschikt voor inductie.
Kan ik soep trekken op inductie?
Je kunt uitstekend soep of bouillon trekken op een inductiekookplaat. Sterker nog: met een goede inductie soeppan profiteer je van snelle opwarming, constante temperatuur en energiezuinig koken. Dankzij de directe warmtegeleiding is inductie ideaal voor langdurige bereidingen zoals soepen, waarbij je de pan uren op lage stand laat sudderen zonder risico op aanbranden of oververhitting.
Kan ik een gewone soeppan gebruiken op inductie?
Alleen als de gewone soeppan een magnetische bodem heeft. Veel oudere of goedkope pannen zijn niet geschikt voor inductie. Controleer dit met een magneet: blijft die kleven aan de onderzijde, dan werkt de pan op inductie. Als de magneet geen grip krijgt, moet je overstappen op een speciaal ontworpen soeppan inductie met een geschikte bodem.
Wat is beter: sandwichbodem of meerlagenmateriaal?
Beide bodems zijn geschikt voor inductie, maar meerlagenmateriaal is technisch geavanceerder. Een sandwichbodem bestaat uit een magnetische laag met ingekapseld aluminium en is prima voor dagelijks gebruik. Meerlagenmateriaal loopt door tot aan de rand en zorgt voor snellere, gelijkmatigere warmteverdeling. Voor wie regelmatig kookt op inductie of soep langdurig laat trekken, biedt een pan met meerlagenconstructie betere prestaties.